Niersteiner Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken 2024
Deutschland, Rheinhessen0,75l (40,00 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 195701 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | Erstes Gewächs |
| VDP Klassifikation | VDP.AUS ERSTEN LAGEN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 7,40 g/l |
| Restsüße | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wittmann |
| Adresse | Gutsabfüllung: Abfüller: Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, DE-67593 Westhofen |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚Niersteiner Riesling‘ ist ein hocheleganter Ortswein aus Ersten Lagen, der nach Johannisbeeren, Kräutern und Steinobst, etwas Kernobst, Zitrusfrüchten und Jod duftet. Am Gaumen ist er ein Wein voller Finesse, Eleganz und Spannung, hervorgerufen durch eine tiefe Mineralität und eine fantastisch ausbalancierte Säurestruktur. Im Finale zeigt er zudem einen zarten Schmelz und eine angenehme Salzigkeit. Das ist ein Ortswein, den sich andere als Großes Gewächs in ihrem Portfolio wünschen würden!
Awards
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Wine in Black
Was Wittmann hier schon als Ortswein abliefert, das ist unglaublich gut. Filigran, fast tänzelnd und dennoch mit packender Struktur und vollem Körper. Hut ab!
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Dieser Riesling ist eine Selektion von Trauben aus den besten Ersten Gewächs-Lagen des Roten Hangs: Nierstein Ölberg und Orbel. Die Lagen sind geprägt durch den Boden des Rotliegend, ein eisenoxidhaltiger Tonschiefer, der für den Hang typisch ist und die Landschaft prägt. Nach intensiver biodynamischer Pflege der Weinberge erfolgte eine konsequente Selektion, Handlese, Spontanvergärung weitgehend im traditionellen Holzfass, wo der Wein auch ausgebaut wurde.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 301 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
