Pinot Noir vom Kalkstein trocken 2022
Deutschland, Pfalz0,75l (17,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 195032 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,10 g/l |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Metzger |
| Adresse | Abfüller: Weingut Metzger, Langgasse 32, DE-67269 Grünstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚Pinot Noir vom Kalkstein‘ ist ein intensiver Wein, der nach roten Beeren, Kirschen und Veilchen duftet, die dezent von Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen bietet der Wein eine gelungene Balance aus Frucht, Mineralität und Würze. Die Frucht ist reif und saftig und erinnert wiederum an Kirschen und an Waldbeeren. Dazu kommt die für den Kalkstein so typische agile Säure und Mineralität.
Awards
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Wine in Black
Das Weingut von Uli Metzger wurde in der Vinum zum Weingut des Jahres nominiert. Das zeigt die Klasse, die Uli sowie Martin und Lea Metzger längst erreicht haben. Sie erzeugen herausragende Qualitäten wie den 2022er ‚Pinot Noir vom Kalkstein‘, bleiben preislich aber höchst attraktiv.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Schon der Name deutet an, dass hier französische Pinot-Klone im Spiel sind. Die Frucht stammt von Weinbergen rund um Asselheim am nördlichen Teil der Deutschen Weinstraße. Zur Arbeit in den von Kalk geprägten Weinbergen gehört die selektive Handlese, schonendste Verarbeitung der Trauben und der Ausbau in besten Holzqualitäten.
