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Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 208692 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 27,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine di Ora |
| Adresse | Abfüller: Tenute Masso Antico SPA, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
In tiefdunklem Purpurrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas und deutet bereits seine Kraft und Intensität an. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, dunklen Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Rosinen, Vanille und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch mit samtig-weichen Tanninen, die die reiche Frucht elegant tragen und in einem runden, geschmeidigen Abgang münden.
Mein Speise-Tipp: Geschmortes Rind, Lammkarree oder würzige Ofengerichte mit mediterranen Kräutern.
Awards
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Wine in Black
Süditalien in seiner konzentriertesten Form: Dieser Primitivo zeigt eindrucksvoll, was das Appassimento-Verfahren leisten kann. Dichte Frucht, warme Würze und eine geschmeidige, fast cremige Textur gehen hier Hand in Hand. Kraftvoll und zugleich zugänglich, mit weichen Tanninen und viel Schmelz, überzeugt er als charmanter, intensiver Rotwein mit opulentem Ausdruck und hohem Genussfaktor.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Cantine di Ora
Cantine Di Ora ist ein Projekt des renommierten Hauses Schenk, das seit 1960 in Südtirol in Ora (Auer) ansässig ist. Hier ergibt die Mischung aus dem kühlen Mikroklima in den Dolomiten, dem ausgleichenden mediterranen Einfluss von der Adria und den vielfältigen Böden (kalk- und lehmhaltig) ideale Voraussetzungen für kraftvolle, mineralische Weine. Eine großartige Erfolgsformel!
Vinifikation
Der ‚Masso Antico Collezione Oro‘ Primitivo Appassito von Cantine di Ora ist ein reiner Primitivo aus Süditalien. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst angetrocknet, um ihre Aromen zu konzentrieren. Anschließend erfolgt die Gärung und der Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um die fruchtige Frische zu bewahren.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 369 kJ (89 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.