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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201053 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 2,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Michael Fröhlich |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Michael Fröhlich, Bocksbeutelstraße 41, DE-97332 Escherndorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Sortentypisch in der Aromatik und herzhaft in der Art leuchtet dieser fränkische Vorzeige-Silvaner hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. Der Duft ist geprägt von gelben Früchten und zeigt auch pflanzlich-würzige Anklänge. Am Gaumen treffen Apfel- und Birnenaromen auf feine Kräuterwürze und lebhafte Säure. Mineralische Noten führen in einen harmonischen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Was für ein Silvaner: Auf Muschelkalk gewachsen, bringt er diese unverwechselbare Mischung aus saftiger gelber Frucht, feiner Kräuterwürze und kühler Mineralität ins Glas – unglaublich präzise und herkunftstypisch, einfach Trinkfreude pur!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die fruchtbaren Muschelkalkböden sind charakteristisch für die Region Franken – in diesem unnachahmlichen Terroir wachsen die Trauben für diesen Silvaner. Sie werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen und schonend gepresst. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Um die Sorten- und Herkunftstypizität vollständig zu erhalten, wird der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 307 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,26 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.