Fact Sheet
| Artikelnummer | 211231 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Markus Schneider |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-167158 Ellerstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
In der tiefen, dichten dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze Reflexe, der konzentrierte Duft erinnert an Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen sowie mediterrane Kräuter, Gewürze und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der ‚Tohuwabohu‘ kraftvoll, saftig und opulent mit Aromen von reifen dunklen Früchten, erdiger, pflanzlicher und röstiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem vollmundigen, runden Abgang.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon gedeihen in den sonnigen Weinbergen der Pfalz vortrefflich – das zeigt dieser Wein auf äußerst genussvolle Weise. Die Trauben werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen und nach Rebsorten getrennt auf der Maische vergoren. Nach einer Reifezeit der Einzelweine im Edelstahl und im Holz komponiert Markus Schneider seine Cuvée.
