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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203354 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | lieblich |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Famille Perrin |
| Adresse | Abfüller: La Vieille Ferme, 333 Route de Jonquière, FR-84100 Orange |
Unsere Verkostungsnotiz
Wenn jemand Wein machen kann, dann die Perrins. Und das nicht nur bei den Ikonen vom Château Beaucastel oder bei Miraval. Auch ihr Alltagswein ‚La Vieille Ferme Blanc‘ zeugt davon. Es ist ein Weißwein, der die Aromen südlicher Sorten mit einer beeindruckenden Frische verbindet. Er zeigt Noten von Heckenkirschen und Klee, ein wenig Ginster und Jasmin, grüne Früchte wie Reineclauden und Karambole, Zitrusfrüchte und ein wenig weißen Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Rhône-Wein frisch, pikant und saftig mit viel Frucht und feiner Würze.
Mein Speise-Tipp: Ein ungemein vielseitiger Wein, der zu Meeresfrüchten und kräftigem Fisch eine ebenso gute Figur macht wie zu Geflügel, asiatischer Küche oder mildem Käse.
Awards
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Wine in Black
Mit dem ‚La Vieille Ferme Blanc‘ bringen die Perrins ihre große Winzerkunst genau dorthin, wo man sie am liebsten genießt: in den Alltag. Südliche Rebsorten aus dem kühlen Luberon, geprägt von Kalkböden und alpinem Einfluss, sorgen für aromatische Fülle und lebendige Frische.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Reben wachsen im Naturpark Luberon auf kalk- und tonhaltigen Böden mit alpinem Einfluss. 2025 war geprägt von kühlen Nächten und warmen Tagen – ideale Bedingungen für reife, aromatische Trauben. Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc und Vermentino werden schonend pneumatisch gepresst, der Most sorgfältig geklärt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von Lagerung auf der Feinhefe. So entsteht ein frischer, aromatischer Wein mit reiner Frucht und eleganter Textur.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.