Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Chardonnay

Chardonnay steht für hochwertigen Weißwein. Seinen Ursprung hat er im Burgund in Frankreich. Dort wurden früher viele Rebsorten eng beieinander gepflanzt, weshalb es oft zu natürlichen Kreuzungen kam. Durch eine großangelegte DNA-Untersuchung von mehreren Hundert Rebsorten fand man heraus, dass der Chardonnay eine Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc, auch Heunisch genannt, ist. Welche Burgunder-Sorte die Elternpflanze ist, kann nicht genau bestimmt werden.

Mehr lesen
Chardonnay
Typ
Weißwein (12) Champagner (9) Sekt (4)
Land
Top Ergebnisse
Frankreich (16) USA (2) Südafrika (2) Spanien (2) Chile (1)
Von A bis Z
Chile (1) Deutschland (1) Frankreich (16) Italien (1) Spanien (2) Südafrika (2) USA (2)
Region
Top Ergebnisse
Champagne (9) Burgund (3) Languedoc (3) Penedés (2) Casablanca Valley (1)
Von A bis Z
Alexander Valley (1) Burgund (3) Casablanca Valley (1) Champagne (9) Kalifornien (1) Languedoc (3) Penedés (2) Pfalz (1) Piemont (1) Roussillon (1) Stellenbosch (1) Western Cape (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Chardonnay (25) Syrah (22) Sauvignon Blanc (16) Grenache (16) Merlot (13)
Von A bis Z
Aglianico (1) Apfel (1) Baga (1) Barbera (2) Blaufränkisch (1) Bourboulenc (1) Cabernet Franc (2) Cabernet Sauvignon (12) Carignan (3) Cariñena (3) Chardonnay (25) Chenin Blanc (2) Cinsault (7) Clairette (1) Colombard (1) Cortese (1) Corvina (1) Corvinone (1) Counoise (3) Furmint (1) Gamay (1) Garnacha (8) Glera (2) Graciano (3) Grauburgunder (4) Grenache (16) Grenache Blanc (2) Grüner Veltliner (4) Macabeo (2) Magliocco (1) Malbec (4) Marsanne (1) Mauzac (1) Mazuelo (1) Merlot (13) Montepulciano (2) Mourvèdre (10) Müller-Thurgau (2) Muscadelle (1) Muskateller (2) Nebbiolo (3) Nero d'Avola (1) Nero di Troia (2) Öküzgözü (1) Palomino Fino (1) Parellada (2) Petit Verdot (3) Petite Sirah (2) Picpoul (1) Piedirosso (1) Pinot Grigio (1) Pinot Meunier (4) Pinot Noir (9) Primitivo (6) Riesling (11) Rondinella (1) Roussanne (3) Sangiovese (7) Sauvignon Blanc (16) Scheurebe (1) Sémillon (3) Shiraz (4) Syrah (22) Tannat (2) Tempranillo (12) Tinta Amarela (1) Tinta de Toro (3) Tinta Roriz (1) Touriga Franca (1) Touriga Nacional (1) Vaccarese (2) Viognier (2) Viura (1) Weißburgunder (3) Welschriesling (1) Xarel-lo (2) Zinfandel (3)
Stil
Top Ergebnisse
Frisch (13) Elegant (12) Komplex (10) Fruchtig (5) Mineralisch (3)
Von A bis Z
Elegant (12) Fassbetont (1) Frisch (13) Fruchtig (5) Komplex (10) Kraftvoll (1) Mild (2) Mineralisch (3) Opulent (3) Reif (1)
Food Match
Top Ergebnisse
Fisch (13) Meeresfrüchten (12) Antipasti & Tapas (11) Geflügel (4) Dessert (3)
Von A bis Z
Antipasti & Tapas (11) Delikatessen (1) Dessert (3) Fisch (13) Geflügel (4) Kalbfleisch (1) Meeresfrüchten (12) Pizza & Pasta (1) Vegetarisch & Vegan (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Sumarroca (2) Champagne Baron Albert (2) Les Producteurs Réunis (2) Champagne Louis Nicaise (2) Erich Stachel (1)
Von A bis Z
Cannonball Wine (1) Champagne A•R Lenoble (1) Champagne Baron Albert (2) Champagne de Venoge (1) Champagne Germar Breton (1) Champagne Louis Nicaise (2) Champagne Piper-Heidsieck (1) Champagne Ruinart (1) Domaine de la Cornasse (1) Domaine Lafage (1) Erich Stachel (1) Les Producteurs Réunis (2) Les Vignerons du Sieur d’Arques (1) Maison Olivier Tricon (1) Ritual Wines (1) Società Agricola La Bollina (1) Stonestreet Estate Vineyards (1) Sumarroca (2) The Winery of Good Hope (1) Vignerons de Buxy (1) Warwick Estate (1)
Preis
8 bis 10€ (2) 10 bis 20€ (11) 20 bis 30€ (5) 30 bis 50€ (3) Über 50€ (4)
Chardonnay
Zurücksetzen
25 Produkte
Vignerons de Buxy Chardonnay 'Buissonnier' Montagny 2016
Chardonnay 'Buissonnier' Montagny 2016
Vignerons de Buxy
Weißwein • Frankreich • Burgund
Sieur d’Arques 'Grande Cuvée 1531 de Aimery' Crémant de Limoux Brut
'Grande Cuvée 1531 de Aimery' Crémant de Limoux Brut
Les Vignerons du Sieur d’Arques
Sekt • Frankreich • Languedoc
Domaine Lafage Chardonnay 'Novellum' 2016
Chardonnay 'Novellum' 2016
Domaine Lafage
Weißwein • Frankreich • Roussillon
La Bollina Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2017
Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2017
Società Agricola La Bollina
Weißwein • Italien • Piemont
 
5+1-Set Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2017
5+1-Set Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2017
Les Producteurs Réunis
Weißwein • Frankreich • Languedoc
 
The Winery of Good Hope Chardonnay 'Unoaked' 2017
Chardonnay 'Unoaked' 2017
The Winery of Good Hope
Weißwein • Südafrika • Western Cape
Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut
'L'Éloquente' Brut
Champagne Baron Albert
Champagner • Frankreich • Champagne
Champagne Jean de la Fontaine 'La Flatteuse' Rosé Brut
'La Flatteuse' Rosé Brut
Champagne Baron Albert
Champagner • Frankreich • Champagne
Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2017
Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2017
Les Producteurs Réunis
Weißwein • Frankreich • Languedoc
Champagne A•R Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 'Chouilly' Brut
Grand Cru Blanc de Blancs 'Chouilly' Brut
Champagne A•R Lenoble
Champagner • Frankreich • Champagne
Maison Olivier Tricon 'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
Maison Olivier Tricon
Weißwein • Frankreich • Burgund
Sumarroca Cava 'Organic' Brut Reserva Vintage 2016
Cava 'Organic' Brut Reserva Vintage 2016
Sumarroca
Sekt • Spanien • Penedés
Ritual Wines Chardonnay 'Block Supertuga' Casablanca Valley 2016
Chardonnay 'Block Supertuga' Casablanca Valley 2016
Ritual Wines
Weißwein • Chile • Casablanca Valley
Cannonball Chardonnay Sonoma County 2016
Chardonnay Sonoma County 2016
Cannonball Wine
Weißwein • USA • Kalifornien
Stonestreet Chardonnay Upper Barn Vineyard 2015
Chardonnay Upper Barn Vineyard 2015
Stonestreet Estate Vineyards
Weißwein • USA • Alexander Valley
Champagne Germar Breton Brut
'GB' Brut
Champagne Germar Breton
Champagner • Frankreich • Champagne
Sumarroca Cava 'Organic' Brut Reserva Vintage 2015
Cava 'Organic' Brut Reserva Vintage 2015
Sumarroca
Sekt • Spanien • Penedés
Stachel Chardonnay Sekt Blanc de Blancs Extra Brut 2016
Chardonnay Sekt Blanc de Blancs Extra Brut 2016
Erich Stachel
Sekt • Deutschland • Pfalz
Champagne De Venoge 'Louis XV' Brut Rosé Vintage 2006
'Louis XV' Brut Rosé Vintage 2006
Champagne de Venoge
Champagner • Frankreich • Champagne
Champagne Louis Nicaise Premier Cru Réserve Brut
Premier Cru Réserve Brut
Champagne Louis Nicaise
Champagner • Frankreich • Champagne
Champagne Louis Nicaise Premier Cru Rosé Brut
Premier Cru Rosé Brut
Champagne Louis Nicaise
Champagner • Frankreich • Champagne
Champagne Piper-Heidsieck 'Rare' Brut 2002
'Rare' Brut 2002
Champagne Piper-Heidsieck
Champagner • Frankreich • Champagne
Domaine de la Cornasse Chablis 2017
Chablis 2017
Domaine de la Cornasse
Weißwein • Frankreich • Burgund
 
Warwick Estate Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2017
Estate Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2017
Warwick Estate
Weißwein • Südafrika • Stellenbosch

Chardonnay

Chardonnay steht für hochwertigen Weißwein. Seinen Ursprung hat er im Burgund in Frankreich. Dort wurden früher viele Rebsorten eng beieinander gepflanzt, weshalb es oft zu natürlichen Kreuzungen kam. Durch eine großangelegte DNA-Untersuchung von mehreren Hundert Rebsorten fand man heraus, dass der Chardonnay eine Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc, auch Heunisch genannt, ist. Welche Burgunder-Sorte die Elternpflanze ist, kann nicht genau bestimmt werden. Die DNA von Weißburgunder, Spätburgunder und Grauburgunder ist zu ähnlich und die Verfahren noch nicht ausgereift genug. Die Bezeichnung Chardonnay kommt aus dem Französischen und leitet sich vom Wort „Chardon“ ab, was Distel bedeutet. Chardonnay-Wein wird auf der ganzen Welt hergestellt. Sein wichtigstes Anbaugebiet ist natürlich Frankreich. Dort wird er nicht nur im Burgund angebaut. Auch die Region um Chablis ist für seine hervorragenden Chardonnay-Weine bekannt. Ein echter Chablis kommt aus der Region und besteht zu 100% aus trocken ausgebautem Chardonnay.

Champagner-Produktion

Bei der Champagner-Herstellung spielt die Qualitätstraube eine entscheidende Rolle. Sie ist eine von gerade mal drei Weinreben, die zur Champagner-Produktion zugelassenen sind. Neben Chardonnay sind lediglich noch Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling), zugelassen. Als einzige weiße Rebe ist Chardonnay in Blanc de Blanc Champagner zu 100% enthalten.

Länder

Aber auch andere Nationen bringen hervorragenden Chardonnay-Wein hervor. So wird er bis auf Asien rund um den Globus kultiviert. Neben Deutschland und Italien findet man bedeutende Anbaugebiete auch in der Schweiz, in Österreich, in Slowenien und Moldawien, in Australien, Neuseeland und Südafrika sowie in den USA, Argentinien und Chile.