Wine in Black Parker-Paket

Wine in Black

Als Jay S. Miller den 2007er 'Selectus' im Jahr 2011 für Robert Parker’s The Wine Advocate bewertet hat, gab er den Hinweis, der Wein dürfe ruhig noch ein paar weitere Jahre im Keller reifen. Genau das hat er getan und die Zeit hat ihm in die Karten gespielt. Der 'Selectus' ist jetzt vollendet gereift und auf dem Höhepunkt des Trinkgenusses. Syrah, Cabernet, Merlot und Petit Verdot haben hier perfekt zueinander gefunden, der Kalkstein hinterlässt seine markante, mineralische Spur und das Holz einen stimmigen Rahmen. Das ist herausragende Winzerkunst und das Ergebnis einer strengen Selektion. Entsprechend passend ist der Name 'Selectus'. Denn tatsächlich wird dieser Wein nur in den Jahren vinifiziert, die eine herausragende Qualität liefern, und im Jahr 2007 hat alles gestimmt.

Robert Parker

The Bodega’s flagship is called Selectus: no 2006 was made but the 2007 Selectus was worth the wait. A blend of 30% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, and 10% Petit Verdot, it was aged for 18 months in new French oak. Smoky oak, pencil lead, Asian spices, incense, lavender, and assorted black fruits lead to a suave, dense, succulent offering that features outstanding volume and a 45-second finish. Give it another 3-4 years of cellaring and drink it from 2014 to 2027.

Guía Peñín

Colour: Cherry, garnet rim; Aroma: ripe fruit, balsamic herbs, cocoa bean, earthy notes; Flavour: powerful, spicy, long, balanced

Wine in Black

Der ‚El Puño‘ Garnacha ist ein begeisternder Ausdruck der Garnacha-Traube und ihrer Fähigkeit, komplexe und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Die gelungene Kombination aus intensiven Fruchtaromen, harmonischer Struktur und beeindruckendem Abgang machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Robert Parker

I love the 2021 El Puño Garnacha, which was produced in a similar way as the 2020, only with a slightly higher percentage of wine in barrel (50% versus 40%), but the oak goes unnoticeable. It has notes of blood orange and a citric touch of freshness that makes it very showy, aromatic and attractive. It has 14.5%, a pH of 3.5 and 5.1 grams of acidity, still parameters that denote good freshness, acidity and balance. This is a serious, complex, elegant and austere Garnacha. 4,900 bottles were filled in April 2023.

Wine in Black

Ein beeindruckender Rotwein, der die Einzigartigkeit und Qualität der Blaufränkisch-Traube aus dem Eisenberggebiet perfekt einfängt. Mit seinen komplexen Aromen, festen Tanninen und einer wunderbaren Mineralität ist er ein Paradebeispiel für österreichischen Rotweinhandwerk.

A la Carte

kräftige Farbe, intensives Bukett, Kornelkirsche, Brombeere, Kakao, zedrige Noten, kräftiger Wein, dicht und straff, fruchtig-pikanter Abgang, festes Tannin im Finish, lang anhaltend

Falstaff

Deep ruby, purple reflections, brightening on the rim. Brooding minerality, slatey spice, black cherry fruit with tobacco undertones. Substantial, tight-knit, taut texture, vivid tannins, spicy finish, blackberry aftertaste. Will benefit from bottle ageing.

Robert Parker

Formerly marketed as Eisenberg, the 2017 Blaufränkisch Vom Blauen Schiefer offers a fascinating pure and aromatic bouquet of small, dark and concentrated berries and cherries intertwined with floral and refreshing slatey aromas. Full-bodied, intense and with perfectly ripe fruit and accordingly ripe and mellow yet still tackling tannins, this is a juicy, coolish, refined and elegant yet tensioned Blaufränkisch of class and style. The Eisenberg has always been one of my red favorites from all Austria, and the 2017 Vom Blauen demonstrates why. This is simply an extraordinary and authentic Blaufränkisch from the blue (and sometimes green) slate soils of the Eisenberg area. Aged in large oak vessels for 2.5 years. 13% alcohol.

Wine in Black

Was Matt und Sophie Thomson in den letzten Jahren geleistet haben, ist außergewöhnlich. Sie haben es geschafft, ihr Start-up Blank Canvas an die Spitze des neuseeländischen Weinbaus zu katapultieren - mit so großartigen Weinen wie dem 92P ‚Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc‘.

Robert Parker

The 2023 Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc hails from Dillon's Point, and I am starting to understand very clearly that this little subregion, which is on the flats as the Wairau Valley flows into the ocean, produces Sauvignon Blanc fruit that is pungently laden with thiols, as this wine appears to be. The palate has enoki mushroom, green apple skins, gooseberry, hints of broom and tatami mat, plus layers of fennel, white pepper and cassis. It is concentrated and good, though kind of overt, but it is long and gently shaped by chalky phenolics through the finish. It pushes the upper level of thiol funk for me, but I like it. It's balanced. 13% alcohol, sealed under screw cap.

Bob Campbell - Master of Wine

Wine in Black

Das Castello di Bossi ist zweifellos eines der schönsten Landgüter der Region. Dass dort auch hervorragende Weine produziert werden, ist der Familie Bacci zu verdanken. Ihr 2019er ‚Gran Selezione‘ ist ein geschliffener, feiner, charaktervoller und gehaltvoller Wein, den man nicht so schnell vergisst.

Robert Parker

You drive through a postcard-perfect panorama of cypress-lined roads and sun-lit farmhouses as you approach the tiny hamlet of Bossi on the southern side of the appellation. The organic Castello di Bossi 2019 Chianti Classico Gran Selezione reveals a dark core of black fruit that is surrounded by flinty mineral, spice and black licorice. This wine should become even silkier and softer with more bottle age.

James Suckling

Lots of blackberry, black-cherry and lavender aromas with some sage. Medium to full body, firm tannins and a fresh finish. Linear and polished red. From organically grown grapes.