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Cabernet Sauvignon
17 Produkte
  • james_suckling_91_catalog
Viña La Reserva de Caliboro Cabernet - Merlot 'Erasmo' 2009
Cabernet - Merlot 'Erasmo' 2009
Viña La Reserva de Caliboro
Rotwein • Chile • Valle Central
Marqués de Griñón 'Lesegut' Tinto 2013
'Lesegut' Tinto 2013
Marqués de Griñón
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
    Larry Cherubino Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Margaret River 2013
    Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Margaret River 2013
    Larry Cherubino
    Rotwein • Australien • Western Australia
    Larry Cherubino Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Frankland River 2014
    Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Frankland River 2014
    Larry Cherubino
    Rotwein • Australien • Western Australia
    • robert_parkers_wine_96_catalog
    Continuum Proprietary Red Napa Valley 2012
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    Continuum Estate
    Rotwein • USA • Kalifornien
    Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2013
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    Rocca delle Macìe
    Rotwein • Italien • Toskana
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    Château du Taillan 'Cru Bourgeois' Haut-Médoc 2010
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    Château du Taillan
    Rotwein • Frankreich • Bordeaux
    Château le Reysse 'Cuvée Prestige' Médoc 2008
    'Cuvée Prestige' Médoc 2008
    Château Le Reysse
    Rotwein • Frankreich • Bordeaux
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    Colle Massari Rosso Riserva Montecucco 2013
    Rosso Riserva Montecucco 2013
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    Rotwein • Italien • Toskana
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    Poggio Trevvalle Montecucco Rosso 2015
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    Poggio Trevvalle
    Rotwein • Italien • Toskana
    Finca Villacreces 'Finca Villacreces' Ribera del Duero 2012
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    Finca Villacreces
    Rotwein • Spanien • Kastilien-León
    • james_suckling_95_catalog
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    Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 'Beckstoffer Las Piedras Vineyard' 2010
    Cabernet Sauvignon 'Beckstoffer Las Piedras Vineyard' 2010
    Paul Hobbs Winery
    Rotwein • USA • Kalifornien
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    St. Supéry Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
    Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
    St. Supéry Estate Vineyards & Winery
    Rotwein • USA • Kalifornien
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    Pérez Pascuas Gran Reserva 'Viña Pedrosa' Ribera del Duero 2010
    Gran Reserva 'Viña Pedrosa' Ribera del Duero 2010
    Hermanos Pérez Pascuas
    Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
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    Andrew Will 'Sorella Champoux Vineyard' Horse Heaven Hills Washington State 2013
    'Sorella Champoux Vineyard' Horse Heaven Hills Washington State 2013
    Andrew Will Cellars
    Rotwein • USA • Kalifornien
    • james_suckling_96_catalog
    Montevetrano Rosso Colli di Salerno 2013
    Rosso Colli di Salerno 2013
    Azienda Agricola Montevetrano
    Rotwein • Italien • Kampanien
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    Kilikanoon Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
    Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
    Kilikanoon Wines
    Rotwein • Australien • South Australia
    Wine in Black ist Ihr Online-Shop für Wein und Champagner zu unschlagbar günstigen Preisen. Egal ob guter Rotwein, leichter Weißwein oder edler Sekt - bei uns wird jeder Weinliebhaber fündig.

    Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon erhielt seinen Namen aufgrund der Vermutung, dass die Rebe eine Wildkreuzung aus dem Cabernet Franc ist. Der Namensteil Sauvignon spielt dabei nicht auf den Sauvignon Blanc sondern auf das französische Wort „sauvage“ an, was so viel wie „wild“ bedeutet. Tatsächlich haben Forscher mittels DNA-Analyse herausgefunden, dass die Elternpflanzen des Cabernet Sauvignon der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc sind, die sich durch Zufall gekreuzt haben. Seinen Ursprung hat die Pflanze wohl in der Region Bordeaux in Frankreich. Auch heute noch spielt der Cabernet Sauvignon-Wein dort eine große Rolle. Zwar wird er selten sortenrein ausgebaut, bildet aber die Grundlage für viele Cuvées. Meist trifft der Cabernet Sauvignon auf Merlot oder Cabernet Franc in einer Cuvée.
    Mitte der 1970er Jahre trat der Cabernet Sauvignon seinen Siegeszug um die Welt an. Heute wird er in fast jeder Weinnation der Welt angebaut. Dabei kommen die besten Cabernet Sauvignon-Weine aus den warmen, nicht trockenen Regionen wie Neuseeland oder Südafrika. Die Weine, die aus diesen Regionen stammen, sind teilweise noch besser als Cabernet Sauvignon-Weine aus Frankreich selbst. Weitere bedeutende Weinanbau-Regionen für den Cabernet Sauvignon sind neben Frankreich und Neuseeland Südafrika, die USA (speziell Kalifornien), Italien, Australien, Argentinien, Chile und Bulgarien. Man findet ihn aber auch auf Weinbergen in Deutschland und der Schweiz. Der Cabernet Sauvignon bevorzugt warme Regionen mit viel Sonne, die ihm Zeit zum Reifen geben. Trockenheit, aber auch übermäßige Nässe wirken sich negativ auf den Wein aus. Am wohlsten fühlt er sich auf lockeren Kiesböden, die eine ideale Entwässerung aufzeigen, denn Staunässe verträgt die Edelrebe überhaupt nicht.