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Punkte
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Weltklasse
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Cabernet Sauvignon
23 Produkte
Château La Rose Saint-Bonnet 'Cuvée Prestige' Médoc 2015
'Cuvée Prestige' Médoc 2015
Château La Rose Saint Bonnet
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2013
Chianti Riserva 2013
Rocca delle Macìe
Rotwein • Italien • Toskana
  • luca_maroni_99_catalog
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2014
Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2014
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
Château Verdignan 'Cru Bourgeois' Haut-Médoc 2001
'Cru Bourgeois' Haut-Médoc 2001
Château Verdignan
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
Marqués de Griñón 'Lesegut' Tinto 2013
'Lesegut' Tinto 2013
Marqués de Griñón
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
St. Supéry Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
St. Supéry Estate Vineyards & Winery
Rotwein • USA • Kalifornien
  • guia_descorchados_95_catalog
Viña Aquitania Cabernet Sauvignon 'Lázuli' 2014
Cabernet Sauvignon 'Lázuli' 2014
Viña Aquitania
Rotwein • Chile • Valle del Maipo
Andrew Will 'Sorella Champoux Vineyard' Horse Heaven Hills Washington State 2013
'Sorella Champoux Vineyard' Horse Heaven Hills Washington State 2013
Andrew Will Cellars
Rotwein • USA • Kalifornien
  • decanter_95_catalog
Kilikanoon Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
Kilikanoon Wines
Rotwein • Australien • South Australia
  • decanter_95_catalog
Château Le Crock 'Cru Bourgeois' Saint-Estèphe 2014
'Cru Bourgeois' Saint-Estèphe 2014
Château Le Crock
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
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  • weinlakai_at
Poggio Trevvalle Montecucco Rosso 2015
Montecucco Rosso 2015
Poggio Trevvalle
Rotwein • Italien • Toskana
  • james_suckling_91_catalog
Viña La Reserva de Caliboro Cabernet - Merlot 'Erasmo' 2009
Cabernet - Merlot 'Erasmo' 2009
Viña La Reserva de Caliboro
Rotwein • Chile • Valle Central
Larry Cherubino Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Frankland River 2014
Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Frankland River 2014
Larry Cherubino
Rotwein • Australien • Western Australia
Château le Reysse 'Cuvée Prestige' Médoc 2008
'Cuvée Prestige' Médoc 2008
Château Le Reysse
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
    Larry Cherubino Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Margaret River 2013
    Cabernet Sauvignon 'Cherubino' Margaret River 2013
    Larry Cherubino
    Rotwein • Australien • Western Australia
    • robert_parkers_wine_96_catalog
    Continuum Proprietary Red Napa Valley 2012
    Proprietary Red Napa Valley 2012
    Continuum Estate
    Rotwein • USA • Kalifornien
    Finca Villacreces 'Finca Villacreces' Ribera del Duero 2012
    'Finca Villacreces' Ribera del Duero 2012
    Finca Villacreces
    Rotwein • Spanien • Kastilien-León
    Pérez Pascuas Gran Reserva 'Viña Pedrosa' Ribera del Duero 2010
    Gran Reserva 'Viña Pedrosa' Ribera del Duero 2010
    Hermanos Pérez Pascuas
    Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
    • james_suckling_95_catalog
    Château Montrose Deuxième Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2008
    Deuxième Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2008
    Château Montrose
    Rotwein • Frankreich • Bordeaux
    • james_suckling_96_catalog
    Montevetrano Rosso Colli di Salerno 2013
    Rosso Colli di Salerno 2013
    Azienda Agricola Montevetrano
    Rotwein • Italien • Kampanien
    • wine_enthusiast_92_catalog
    COS 'Maldafrica' Sicilia 2012
    'Maldafrica' Sicilia 2012
    Azienda Agricola COS
    Rotwein • Italien • Sizilien
    • new_at
    Tenuta di Arceno Chianti Classico Riserva 2008
    Chianti Classico Riserva 2008
    Tenuta di Arceno
    Rotwein • Italien • Toskana
    • new_at
    • james_suckling_95_catalog
    Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2014
    Haut-Médoc 2014
    Château Sociando-Mallet
    Rotwein • Frankreich • Bordeaux
    Wine in Black ist Ihr Online-Shop für Wein und Champagner zu unschlagbar günstigen Preisen. Egal ob guter Rotwein, leichter Weißwein oder edler Sekt - bei uns wird jeder Weinliebhaber fündig.

    Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon erhielt seinen Namen aufgrund der Vermutung, dass die Rebe eine Wildkreuzung aus dem Cabernet Franc ist. Der Namensteil Sauvignon spielt dabei nicht auf den Sauvignon Blanc sondern auf das französische Wort „sauvage“ an, was so viel wie „wild“ bedeutet. Tatsächlich haben Forscher mittels DNA-Analyse herausgefunden, dass die Elternpflanzen des Cabernet Sauvignon der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc sind, die sich durch Zufall gekreuzt haben. Seinen Ursprung hat die Pflanze wohl in der Region Bordeaux in Frankreich. Auch heute noch spielt der Cabernet Sauvignon-Wein dort eine große Rolle. Zwar wird er selten sortenrein ausgebaut, bildet aber die Grundlage für viele Cuvées. Meist trifft der Cabernet Sauvignon auf Merlot oder Cabernet Franc in einer Cuvée.
    Mitte der 1970er Jahre trat der Cabernet Sauvignon seinen Siegeszug um die Welt an. Heute wird er in fast jeder Weinnation der Welt angebaut. Dabei kommen die besten Cabernet Sauvignon-Weine aus den warmen, nicht trockenen Regionen wie Neuseeland oder Südafrika. Die Weine, die aus diesen Regionen stammen, sind teilweise noch besser als Cabernet Sauvignon-Weine aus Frankreich selbst. Weitere bedeutende Weinanbau-Regionen für den Cabernet Sauvignon sind neben Frankreich und Neuseeland Südafrika, die USA (speziell Kalifornien), Italien, Australien, Argentinien, Chile und Bulgarien. Man findet ihn aber auch auf Weinbergen in Deutschland und der Schweiz. Der Cabernet Sauvignon bevorzugt warme Regionen mit viel Sonne, die ihm Zeit zum Reifen geben. Trockenheit, aber auch übermäßige Nässe wirken sich negativ auf den Wein aus. Am wohlsten fühlt er sich auf lockeren Kiesböden, die eine ideale Entwässerung aufzeigen, denn Staunässe verträgt die Edelrebe überhaupt nicht.