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Weißwein

Weißwein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weißwein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif.

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Weißwein
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Bis 8€ (3) 8 bis 10€ (32) 10 bis 20€ (71) 20 bis 30€ (21) 30 bis 50€ (12)
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Weißwein
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152 Produkte
  • Luca Maroni - 98
Bollina 'Amaia' Lugana 2019
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Società Agricola Bollina
Weißwein • Italien • Lombardei
  • Jeb Dunnuck - 94
Domaine Vetriccie Biancu Gentile 2018
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Domaine Vetriccie
Weißwein • Frankreich • Korsika
  • best_buy_at
Mud House Sauvignon Blanc Marlborough 2019
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Mud House
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
 
  • Decanter - 96
Vignerons des Terres Secrètes Bourgogne Chardonnay 'Les Préludes' 2017
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Vignerons des Terres Secrètes
Weißwein • Frankreich • Burgund
  • Luca Maroni - 99
Tenuta Ulisse 'Linie Selezione' Bianco 2019
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Tenuta Ulisse
Weißwein • Italien • Abruzzen
  • bestseller_at
Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2019
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Domaine de Bellevue
Weißwein • Frankreich • Loire
  • exclusive_at
Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2019
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Emil Bauer & Söhne
Weißwein • Deutschland • Pfalz
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 'Cutizzi' Campania 2018
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Feudi di San Gregorio
Weißwein • Italien • Kampanien
  • tipp_at
Gunderloch Riesling trocken 'Perm' 2018
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Gunderloch
Weißwein • Deutschland • Rheinhessen
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley 2019
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Paul Cluver Estate Wines
Weißwein • Südafrika • Elgin
 
  • Luca Maroni - 97
  • wine_of_the_week_at
9+3-Set Cantine Leonardo da Vinci Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2019
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Cantine Leonardo da Vinci
Weißwein • Italien • Emilia-Romagna
  • A la Carte - 97
Tement Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK-Lage 2017
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Tement
Weißwein • Österreich • Steiermark
  • limited_at
Wine in Black 'Riesling-Lover'-Set
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Wine in Black
Weißwein
  • Decanter - 96
Durvillea Sauvignon Blanc 'Durvillea' Marlborough 2018
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Simon Waghorn
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
  • exclusive_at
Cantina Delibori Lugana 'Marigiara' 2019
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Cantina Delibori
Weißwein • Italien • Lombardei
  • bestseller_at
Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2019
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Emil Bauer & Söhne
Weißwein • Deutschland • Pfalz
  • cult_wine_at
Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2019
Sauvignon Blanc Marlborough 2019
Cloudy Bay
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
  • discovery_at
Lechburg Sauvignon Blanc Transsylvania 2019 - Bio
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Lechburg
Weißwein • Rumänien • Lechinta
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Bodega Bat Gara Txakoli de Álava 'Somos Uno' 2018
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Bodega Bat Gara
Weißwein • Spanien • Baskenland
  • cult_wine_at
Emil Bauer Müller-Thurgau 'Make Müller great again' 2019
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Emil Bauer & Söhne
Weißwein • Deutschland • Pfalz
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92-93
Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura 'La Poirière' Chardonnay 2018 - Bio
Côtes du Jura 'La Poirière' Chardonnay 2018 - Bio
Domaine Berthet-Bondet
Weißwein • Frankreich • Jura
  • exclusive_at
Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2019
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Les Producteurs Réunis
Weißwein • Frankreich • Languedoc
  • exclusive_at
Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 'Loiben' 2019
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Domäne Wachau
Weißwein • Österreich • Wachau
  • Luca Maroni - 97
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15er Set Bollina Curtis Nova Pinot Grigio delle Venezie 2018
15er-Set 'Curtis Nova' Pinot Grigio delle Venezie 2018
Società Agricola Bollina
Weißwein • Italien • Venetien

Weißwein

Weißwein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weißwein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif. Den passenden Wein zu Ihrem Sommererlebnis können Sie hier bei Wine in Black finden. Aber auch im Winter bringt er helle (Wein-)Freude ins Glas und findet seine idealen Geschmackspartner in Käse (Weich- und Blaukäse, reifer Cheddar, nussiger Hartkäse), Serrano-Schinken, geräuchertem Lachs und Geflügel. Als Sekt oder gar Champagner oder vielleicht auch als Süß- oder Portwein findet er sich auf jeder Festtagstafel und überzeugt außerdem zu ostasiatischen Gerichten.

Herstellung

Weißwein erhält seinen fruchtigen Geschmack und seine strohgelbe bis sonnige goldgelbe Färbung aus dem Fruchtfleisch und dem Saft der weißen Trauben. Anders als Rotwein wird er vor dem Fermentieren gepresst, so dass keine oder nur sehr wenige Gerbstoffe (Tannine) aus der Schale und den Kernen in den Wein gelangen. Aber nicht nur weiße Trauben werden zu Weißwein verarbeitet. Nimmt man rote Trauben und vinifiziert sie auf dieselbe Art, entsteht ebenfalls ein Weißwein, er wird allerdings Blanc de Noir genannt. Champagner zum Beispiel besteht meist aus den Rotwein-Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier oder Müllerrebe genannt), die als Blanc de Noir ausgebaut werden. Die rote Farbe des Rotweins sitzt in den Schalen der roten Trauben – werden die Schalen entfernt, färben sie den farblosen Traubenmost nicht rot ein.

Geschmack

Der Geschmack von Weißwein ist ausgesprochen vielseitig. So kann er an tropische Früchte und Blumen erinnern oder nach Johannisbeeren, Nüssen oder Rosinen schmecken, aber auch ein Aroma nach Pfeffer, Muskat oder Vanille aufweisen. Weißwein kann nach Butter, Honig oder Jasminblüten schmecken oder an Eiche, Rauch und Heu erinnern. Welchen Geschmack ein Weißwein annimmt hängt vor allem von der Rebsorte, dem Terroir, dem Klima, der Lage, dem Mikroklima, dem Wetter und natürlich dem Ausbau ab. Ein Weißwein kann entweder trocken, feinherb, süß bzw. lieblich oder gar edelsüß ausgebaut werden. Zu welcher Kategorie ein Wein gehört, wird durch den Restzuckerwert bestimmt: - klassisch trocken: max. 4g/l Restzucker - trocken: max. 9 g/l Restzucker, Säuregehalt max. 2g/l niedriger - halbtrocken / feinherb: 9 - 18g/l Restzucker, Säuregehalt max. 10 g/l niedriger - lieblich / halbsüß: 18 - 45 g/l Restzucker - süß: über 45 g/l Restzucker Weißweine können sowohl in Edelstahl, als auch in Holz gelagert werden. Zu jedem Wein, den wir bei Wine in Black anbieten, finden Sie ausführliche Informationen. Schauen Sie einfach vorbei und finden Sie den Weißwein, der am besten zu Ihnen passt. Bestellen Sie ihn ganz einfach online und er wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Länder und Regionen

Weißwein liebt vor allem kühlere Regionen. So sind Länder wie Deutschland, Österreich, die Schweiz und Kanada ausgesprochene Weißweinländer, auch in den kühleren Regionen Frankreichs wie der Champagne oder im Norden Spaniens und Portugals werden hervorragende Weißweine gekeltert. Weißwein wird rund um den Globus angebaut. So gibt es auch Spitzen-Weißweine aus Südafrika, Neuseeland, Australien, den USA, Chile und Argentinien. In unserem Online-Shop können Sie Top-Weißweine aus der ganzen Welt einfach und bequem online bestellen.

Rebsorten

Die beliebtesten Weißwein-Sorten sind neben Chardonnay der Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Trebbiano, Chenin Blanc, Muskateller, Sauvignon Blanc, Gutedel und Grüner Veltliner. In Deutschland nimmt der Rieslingfast ein Viertel der gesamten Weinanbaufläche ein. Im Allgemeinen ist Deutschland ein ausgesprochenes Weißwein-Land. Fast zwei Drittel der gesamten Rebflächen stehen unter Weißwein-Reben. Wine in Black bietet eine große Auswahl an Spitzen-Weißweinen aus allen Anbaugebieten in Deutschland. Registrieren Sie sich gleich und verpassen Sie kein Weißwein-Highlight mehr!