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Viognier

Exotisch, köstlich, üppig und verlockend – mit solchen einladenden und zugleich geheimnisvollen Worten werden häufig die Weine einer außergewöhnlich attraktiven Varietät beschrieben. Es handelt sich dabei um die weiße Viognier-Traube – eine hocharomatische Rebsorte, die aus dem nördlichen Rhônetal im Südosten Frankreichs stammt und in den letzten beiden Jahrzehnten von dort aus einen regelrechten Siegeszug um die ganze Welt angetreten hat.

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Viognier
Typ
Rotwein (8) Weißwein (7)
Land
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Von A bis Z
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Stil
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Fruchtig (11) Frisch (5) Komplex (4) Opulent (3) Kraftvoll (3)
Von A bis Z
Elegant (3) Frisch (5) Fruchtig (11) Harmonisch (1) Komplex (4) Kraftvoll (3) Opulent (3)
Food Match
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gegrilltem Gemüse (6) Fisch (5) Lammfleisch (4) Schmorbraten (3) asiatischer Küche (3)
Von A bis Z
asiatischer Küche (3) Ente (1) feinen Fleisch- und Wurstwaren (1) Fisch (5) Geflügel (2) gegrilltem Gemüse (6) Gemüse (1) Grillfleisch (1) kräftigem Käse (3) Lammfleisch (4) Meeresfrüchten (1) Salat (1) Schmorbraten (3) Steak (1) Tarte (1)
Weingut
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Château de Saint Cosme (2) Ixsir (1) Boekenhoutskloof (1) 14 Hands (1) La Motte (1)
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14 Hands (1) Boekenhoutskloof (1) Cape Mentelle (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (1) Château de Saint Cosme (2) Château Pesquié (1) d'Arenberg (1) Golan Heights Winery (1) Iona Wine Farm (1) Ixsir (1) La Motte (1) Marisco Vineyards (1) Xavier Vignon (1) Yalumba (1)
Preis
Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (1) 10 bis 20€ (9) 20 bis 30€ (3) 30 bis 50€ (1)
15 Produkte
  • IWC - 95
IXSIR Altitudes White 2019
Altitudes White 2019
Ixsir
Weißwein • Libanon • Batroun
  • Jeb Dunnuck - 95
Xavier Vignon 'Arcane - L'Etoile' Beaumes de Venise NV
'Arcane - L'Etoile' Beaumes de Venise
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • exclusive_at
Château Pesquié 'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020
'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020
Château Pesquié
Weißwein • Frankreich • Rhône
  • James Suckling - 93
Cape Mentelle Shiraz Margaret River 2018
Shiraz Margaret River 2018
Cape Mentelle
Rotwein • Australien • Western Australia
  • best_buy_at
Saint Cosme 'Little James´ Basket Press' Blanc 2021
'Little James´ Basket Press' Blanc 2021
Château de Saint Cosme
Weißwein • Frankreich • Rhône
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Boekenhoutskloof 'The Chocolate Block' Swartland 2019
'The Chocolate Block' Swartland 2019
Boekenhoutskloof
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • cult_winemaker_at
Château de Saint Cosme 'Les Deux Albion' Blanc 2020
'Les Deux Albion' Blanc 2020
Château de Saint Cosme
Weißwein • Frankreich • Vin de France
  • Falstaff - 92
Marisco Craft Series 'The Exemplar' Viognier 2015
Craft Series 'The Exemplar' Viognier 2015
Marisco Vineyards
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
  • Platter's Wine Guide - 4
Iona Wine Farm 'One Man Band' Red 2016
'One Man Band' Red 2016
Iona Wine Farm
Rotwein • Südafrika • Elgin
  • IWC - 96
La Motte Syrah Viognier 'Pierneef'  2017
Syrah Viognier 'Pierneef' 2017
La Motte
Rotwein • Südafrika • Western Cape
  • best_buy_at
14 Hands 'Hot To Trot' White Blend Washington State 2016
'Hot To Trot' White Blend Washington State 2016
14 Hands
Weißwein • USA • Washington State
  • best_buy_at
Yalumba Shiraz Viognier 'Y Series' 2019
Shiraz Viognier 'Y Series' 2019
Yalumba
Rotwein • Australien • Eden Valley

Viognier

Exotisch, köstlich, üppig und verlockend – mit solchen einladenden und zugleich geheimnisvollen Worten werden häufig die Weine einer außergewöhnlich attraktiven Varietät beschrieben. Es handelt sich dabei um die weiße Viognier-Traube – eine hocharomatische Rebsorte, die aus dem nördlichen Rhônetal im Südosten Frankreichs stammt und in den letzten beiden Jahrzehnten von dort aus einen regelrechten Siegeszug um die ganze Welt angetreten hat. Noch ist ihre Rebfläche in den meisten Weinländern zwar recht klein, doch dürfte sich die niveauvolle Modesorte in den nächsten Jahren in vielen Regionen als zuverlässige Größe einer qualitätsorientierten Weinwirtschaft dauerhaft etablieren. Dabei sah noch in den 1960er- und 1970er-Jahren alles ganz anders aus. Damals wurde die Viognier-Rebe selbst in ihrer Heimat, dem nördlichen Rhônetal, nur noch in wenigen Weinbergen kultiviert und war fast schon vom Aussterben bedroht. Erst der große Aufschwung der ausdrucksvollen Rotweine aus dem gesamten Rhône-Gebiet, der in den späten 1970er-Jahren einsetzte, brachte auch die weiße Viognier-Traube ins Bewusstsein von Fachleuten und Weinfreunden zurück.

Herkunft und Länder

Kenner aus dem In- und Ausland erkannten bald das große Potenzial der aromabetonten Varietät und sorgten für eine Ausweitung ihrer Anbaufläche – zunächst an der nördlichen Rhône selbst, später auch in Südfrankreich, Amerika und Australien sowie in zahlreichen anderen Weinbauländern. Demnach wusste man lange fast nichts über die Herkunft der Viognier-Rebe. Zwar gab es eine Legende, die besagte, dass die Varietät in der römischen Kaiserzeit aus dem heutigen Kroatien an die Rhône gebracht worden sei, doch konnten solche Überlegungen nie bewiesen werden. Erst fundierte gentechnische Untersuchungen der letzten Jahre ergaben, dass die Viognier-Traube in ihrer heutigen Form höchstwahrscheinlich in der näheren Umgebung des nördlichen Rhônetals entstanden ist.