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Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird.

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Syrah
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Preis
8 bis 10€ (4) 10 bis 20€ (35) 20 bis 30€ (11) 30 bis 50€ (3) Über 50€ (13)
Shiraz
Syrah
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6 Liter-Flasche Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
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Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
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IXSIR Altitudes Red 2016
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Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2017
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Kilikanoon Wines
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15er-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 92
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Rotwein • Australien • Barossa Valley
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Rotwein • Südafrika • Swartland
  • Jeb Dunnuck - 94
Xavier Vignon 'Arcane IX - L'Hermite' Gigondas 2016
'Arcane IX - L'Hermite' Gigondas 2016
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Tim Atkin - 100
  • Platter's Wine Guide - 5
Boekenhoutskloof 'Porseleinberg' Syrah 2018
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Boekenhoutskloof
Rotwein • Südafrika • Coastal Region
  • Antonio Galloni - Vinous - 92
Ferraton Père & Fils 'La Matinière' Crozes-Hermitage 2018
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Rotwein • Frankreich • Rhône
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
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Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2018
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15er Set Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
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Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
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Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2019
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Rotwein • Italien • Toskana
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Domaine Serres Mazard
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Jeb Dunnuck - 92
6er+Gratis-Magnum-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
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Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2019
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Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Jeb Dunnuck - 99
  • Jeb Dunnuck - 97+
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Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2015 - 1,5 l Magnum
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Xavier Vignon
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11+1-Set Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
11+1-Set 'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
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Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
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Domaine de la Cendrillon
Rotwein • Frankreich • Languedoc
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Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
Syrah 'Xiraz!' 2018
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France

Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird. Es gilt als erwiesen, dass sie einer natürlich entstandenen Kreuzung aus den eher unbedeutenden Reben von Dureza und Mondeuse Blanche zu verdanken ist. Die Sorte gilt als Verwandter anderer bekannter Rotweinsorten wie etwa des Pinot Noirs.

Neue Welt

Die insbesondere in der „Neuen Welt“, also in den USA, in Kanada sowie in Südafrika und Australien bekannte Sorte Shiraz ist mit dem Syrah identisch – bei der kalifornischen Petit Sirah Rebe hingegen handelt es sich um eine Kreuzung aus Peloursin und Syrah. Die Verbreitung des Syrah in Übersee ist dem australischen Weinbauern Busby zu verdanken, der die Rebsorte 1833 in sein Heimatland brachte. Hier nannte man sie schon bald Shiraz. Im frühen zwanzigsten Jahrhundert brachte Dr. Harold P. Olmo den Syrah dann auch nach Kalifornien.

Anbau

In seinem Heimatland Frankreich blieb der Syrah trotz seiner problematischen Ansprüche an Boden und Klima unumwunden populär – noch heute wird die Rebsorte auf knapp 70.000 ha (Stand 2007) angebaut. Dabei muss besonders auf die Kälte- und Nässeempfindlichkeit der Sorte während der Blütezeit geachtet werden. Auch das richtige Maß an Sonneneinstrahlung ist wichtig, um die Qualität einer Weinernte der Rebsorte Syrah sicherzustellen. Bei sorgfältiger und fachgerechter Pflege können die Rebstöcke dafür ein hohes Alter von 60 Jahren und mehr erlangen.