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Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird.

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Syrah
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Shiraz
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Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
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Cave d'Embres et Castelmaure 'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
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Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2018
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Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
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Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône Non Vintage
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Xavier Vignon
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Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2016
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Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
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Kings of Prohibition Shiraz 'Lucky Luciano' Barossa Valley NV
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Ben Glaetzer Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2017
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  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
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Château Croix d'Aumèdes
Rotwein • Frankreich • Languedoc
 
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Xavier Vignon-Set 6 Flaschen Syrah 'Xiraz!' 2018 + 1 Gratis-Magnum 2015
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Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
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Domaine de Reveirolles Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Selection' 2016
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Domaine de Reveirolles
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
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Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Rotwein • Frankreich • Rhône
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Domaine Lafage
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_46p_at
15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
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Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • exclusive_at
Mas de Cadenet Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2019 - Bio
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Mas de Cadenet
Rosé • Frankreich • Provence
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
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15er-Set Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
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Rotwein • Italien • Toskana
  • Falstaff - 90
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15er Set Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
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Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2017
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Rotwein • Südafrika • Swartland
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15er-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Rotwein • Frankreich • Rhône
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K Vintners Syrah 'The Beautiful' Walla Walla Valley 2016
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Rotwein • USA • Washington State
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Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
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15er Set Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
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Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France

Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird. Es gilt als erwiesen, dass sie einer natürlich entstandenen Kreuzung aus den eher unbedeutenden Reben von Dureza und Mondeuse Blanche zu verdanken ist. Die Sorte gilt als Verwandter anderer bekannter Rotweinsorten wie etwa des Pinot Noirs.

Neue Welt

Die insbesondere in der „Neuen Welt“, also in den USA, in Kanada sowie in Südafrika und Australien bekannte Sorte Shiraz ist mit dem Syrah identisch – bei der kalifornischen Petit Sirah Rebe hingegen handelt es sich um eine Kreuzung aus Peloursin und Syrah. Die Verbreitung des Syrah in Übersee ist dem australischen Weinbauern Busby zu verdanken, der die Rebsorte 1833 in sein Heimatland brachte. Hier nannte man sie schon bald Shiraz. Im frühen zwanzigsten Jahrhundert brachte Dr. Harold P. Olmo den Syrah dann auch nach Kalifornien.

Anbau

In seinem Heimatland Frankreich blieb der Syrah trotz seiner problematischen Ansprüche an Boden und Klima unumwunden populär – noch heute wird die Rebsorte auf knapp 70.000 ha (Stand 2007) angebaut. Dabei muss besonders auf die Kälte- und Nässeempfindlichkeit der Sorte während der Blütezeit geachtet werden. Auch das richtige Maß an Sonneneinstrahlung ist wichtig, um die Qualität einer Weinernte der Rebsorte Syrah sicherzustellen. Bei sorgfältiger und fachgerechter Pflege können die Rebstöcke dafür ein hohes Alter von 60 Jahren und mehr erlangen.