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Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird.

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Syrah
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  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
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Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
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Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
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Domaine de la Cendrillon
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Corte Medicea 'Zotikos' Bolgheri Rosso 2017
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Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
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Rotwein • Frankreich • Rhône
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Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2018
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Rotwein • Frankreich • Roussillon
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Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2018
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Rotwein • Italien • Toskana
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Domaine des Tourelles Vallée de la Bekaa Liban 2016
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Domaine des Tourelles
Rotwein • Libanon • Bekaa Valley
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_46p_at
15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
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Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Antonio Galloni - Vinous - 93-95
Pierre Amadieu 'Romane Machotte' Gigondas 2018
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Pierre Amadieu
Rotwein • Frankreich • Rhône
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Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2017
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Radford Dale
Rotwein • Südafrika • Swartland
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Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Luddite Wines 'Saboteur' 2017
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Rotwein • Südafrika • Bot River
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
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Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2017
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Rotwein • Australien • Barossa Valley
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Vignerons de l'Enclave 'Les Clefs de l'Enclave' Côtes du Rhône 2018
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Vignerons de l’Enclave
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
  • promotion_20p_at
15er-Set Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
15er-Set 'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Falstaff - 90
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15er Set Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
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Rotwein • Australien • South Australia
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Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
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Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
  • Platter's Wine Guide - 3
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
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Allesverloren Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • Jeb Dunnuck - 92
15er-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Rotwein • Frankreich • Rhône
  • IWC - 95
11+1-Set Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • James Suckling - 98
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Torbreck Vintners
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
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Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Guía Descorchados - 95
Viña La Reserva de Caliboro Cabernet - Merlot 'Erasmo' 2013
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Viña La Reserva de Caliboro
Rotwein • Chile • Valle Central

Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird. Es gilt als erwiesen, dass sie einer natürlich entstandenen Kreuzung aus den eher unbedeutenden Reben von Dureza und Mondeuse Blanche zu verdanken ist. Die Sorte gilt als Verwandter anderer bekannter Rotweinsorten wie etwa des Pinot Noirs.

Neue Welt

Die insbesondere in der „Neuen Welt“, also in den USA, in Kanada sowie in Südafrika und Australien bekannte Sorte Shiraz ist mit dem Syrah identisch – bei der kalifornischen Petit Sirah Rebe hingegen handelt es sich um eine Kreuzung aus Peloursin und Syrah. Die Verbreitung des Syrah in Übersee ist dem australischen Weinbauern Busby zu verdanken, der die Rebsorte 1833 in sein Heimatland brachte. Hier nannte man sie schon bald Shiraz. Im frühen zwanzigsten Jahrhundert brachte Dr. Harold P. Olmo den Syrah dann auch nach Kalifornien.

Anbau

In seinem Heimatland Frankreich blieb der Syrah trotz seiner problematischen Ansprüche an Boden und Klima unumwunden populär – noch heute wird die Rebsorte auf knapp 70.000 ha (Stand 2007) angebaut. Dabei muss besonders auf die Kälte- und Nässeempfindlichkeit der Sorte während der Blütezeit geachtet werden. Auch das richtige Maß an Sonneneinstrahlung ist wichtig, um die Qualität einer Weinernte der Rebsorte Syrah sicherzustellen. Bei sorgfältiger und fachgerechter Pflege können die Rebstöcke dafür ein hohes Alter von 60 Jahren und mehr erlangen.