clock timer
Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Sauvignon Blanc

Es ist nicht übertrieben, den Sauvignon Blanc als Superstar unter den Weißweinen dieser Welt zu bezeichnen. Schließlich gilt er nach dem Chardonnay als die zweitwichtigste Weißweinsorte überhaupt. Auch die beeindruckende Anbaufläche von weit über 100.000 Hektar, über den ganzen Globus von Frankreich über Amerika bis Neuseeland verteilt, belegt die Ausnahmestellung, die der Sauvignon seit Langem unter Weinkennern einnimmt (Stand: November 2015).

Mehr lesen
Sauvignon Blanc
Art
Sauvignon Blanc
Zurücksetzen
13 Produkte
clock timer
  • platters_wine_guide_4_5_catalog
Paul Cluver Sauvignon Blanc Estate Wine Elgin 2017
Sauvignon Blanc Estate Wine Elgin 2017
Paul Cluver Estate Wines
Weißwein • Südafrika • Elgin
clock timer
  • james_suckling_94_catalog
Thörle Sauvignon Blanc Réserve 2016
Sauvignon Blanc Réserve 2016
Thörle
Weißwein • Deutschland • Rheinhessen
  • la_revue_du_20_catalog
  • wine_spectator_98_catalog
Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2014
Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2014
Château d'Yquem
Süßwein • Frankreich • Bordeaux
  • robert_parkers_wine_95_catalog
Château Sigalas Rabaud Premier Cru Classé Sauternes 2010 - 0,375 l
Premier Cru Classé Sauternes 2010 - 0,375 l
Château Sigalas Rabaud
Süßwein • Frankreich • Bordeaux
  • wine_orbit_93
5+1-Set The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
5+1-Set The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
The Founder
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
clock timer
Wine in Black 'Sauvignon Blanc Lover-Set'
Wine in Black 'Sauvignon Blanc Lover-Set'
Wine in Black
Weißwein
Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Cloudy Bay
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
  • james_suckling_99_catalog
Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2015 - 0,375 l
Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2015 - 0,375 l
Château d'Yquem
Süßwein • Frankreich • Bordeaux
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2017
Sauvignon Blanc Constantia 2017
Buitenverwachting
Weißwein • Südafrika • Constantia
  • mundus_vini_silver_at
Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2016
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2016
Emil Bauer & Söhne
Weißwein • Deutschland • Pfalz
Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2017
Pouilly-Fumé 2017
Domaine de la Loge
Weißwein • Frankreich • Loire
  • wine_orbit_93
The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
The Founder
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
  • mundus_vini_silver_at
Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Sauvignon Blanc 'Tuffeau' 2016
Domaine de Bellevue
Weißwein • Frankreich • Loire

Sauvignon Blanc

Es ist nicht übertrieben, den Sauvignon Blanc als Superstar unter den Weißweinen dieser Welt zu bezeichnen. Schließlich gilt er nach dem Chardonnay als die zweitwichtigste Weißweinsorte überhaupt. Auch die beeindruckende Anbaufläche von weit über 100.000 Hektar, über den ganzen Globus von Frankreich über Amerika bis Neuseeland verteilt, belegt die Ausnahmestellung, die der Sauvignon seit Langem unter Weinkennern einnimmt (Stand: November 2015). Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Rebe im Jahr 1710 in Frankreich, wo der Sauvignon ursprünglich, wie DNA-Untersuchungen ergeben haben, durch eine natürliche Kreuzung von Traminer mit Chenin Blanc entstanden ist. Das Tal der Loire gilt als Heimat der Rebsorte, die in Frankreich als Edelwein mittlerweile die Auszeichnung "Cépages nobles" für sich in Anspruch nehmen darf. Charakteristisch für den fruchtig-beschwingenden Sauvignon Blanc ist sein reiches Aromenspektrum, das von Schwarzer Johannisbeere bis Stachelbeere reicht, oft auch mit einer mineralischen Note und einem Duft nach frisch gemähtem Gras. Ebenfalls typisch für die Rebsorte, die üblicherweise recht spät austreibt, sind ihre saftig-grünen Blätter und kleinen, farbintensiven Trauben im Goldton. Neuseeland hat sich in den letzten Jahren unter Weinkennern einen Namen als Herkunftsland blendender trockener Weißweine gemacht. Einen großen Anteil an diesem guten Ruf hat der Sauvignon Blanc aus Marlborough im Nordosten der Südinsel Neuseelands. Sandige, steinige Schwemmböden mit guter Drainage sorgen dafür, dass die Winzer in dieser populären Weinbauregion beste Voraussetzungen für ihre Arbeit vorfinden. Auch das eher kühle Meeresklima und viele Sonnenstunden im Jahr tragen mit dazu bei, dass der Sauvignon hier bestens ausreifen kann. Im Gegensatz zum mineralisch-rassigen Aroma des Sauvignon in Frankreich besticht die Rebsorte in Marlborough durch Exotik und Opulenz.