Shiraz Village Yarra Valley 2017

Wine in Black

Im Herzen des Yarra Valley liegt das Weingut Yering Station, das sich hier mittlerweile einen klangvollen Namen erarbeitet hat. Mit der Village-Serie bringen sie die typischen Rebsorten der Region auf die Flasche, und stellen die charakteristischen Aromen der Traube in den Mittelpunkt. Der Shiraz fließt kirschrot ins Glas. Die Aromenwelt spinnt sich auf zwischen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Lakritze. Der lebhafte vordere Gaumen und die Weinsäure werden von einem anhaltenden, feinkörnigen Tanningerüst gefolgt. Ein typischer Aussie-Shiraz, der wunderbar zu Geschmortem passt.