DJL Shiraz Margaret River 2018

DJL Shiraz Margaret River 2018

Australien, Western Australia
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 145651
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz
Land Australien
Region Western Australia
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Xanadu
Adresse Einführer: Xanadu, Boodjidup Road 316, AU-6285 Margaret River WA

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Dr. John Lagan war schon früh klar, was vielen erst kürzlich ins Bewusstsein drang: In Australien kann man auch Cool-Climate-Gewächse machen. Und zwar, wenn man um die Vorteile der einzelnen Regionen weiß. So gründete er sein Weingut in den 1970er-Jahren im damals noch weitgehend unbekannten Margaret River. Noch heute ist dem Visionär auf Xanadu mit 'DJL' eine eigene Weinlinie gewidmet. Und aus der stammt auch dieser wunderbare Shiraz, der in einem einladenden Purpurrot ins Glas kommt. Das Bouquet fächert sich zwischen fruchtigen (Kirsche, Cassis), floralen (Veilchen) und würzigen (Pfeffer) Komponenten auf. Das Zusammenspiel funktioniert auch am Gaumen vortrefflich und wird von einer dezenten Holzwürze ergänzt. Immerhin reifte der Wein nach der Gärung für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Die Tannine sind überaus elegant, und geben die Bühne frei für die Frische und Lebendigkeit, die der Wein bei jedem Schluck zeigt. Kurzgebratenes vom Grill - ob vegetarisch oder Fleisch - ist hierzu eine wunderbare Ergänzung.

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James Halliday

James Halliday

A good deal of clovey spice and a solid amount of cherry-plum flavour. This won't leave anyone wanting. Floral characters and anise-like accents continue a most attractive theme. Good to go now.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

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