DJL Cabernet Sauvignon 2018

Name: DJL Cabernet Sauvignon 2018
Brand: Wine in Black
SKU: 145563
Price: 16.95 EUR
Availability: OutOfStock

Xanadu

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Cool-Cimate-Riese von Down Under, der beweist, dass man auch in Australien feinste Cabernet-Gewächse hinbekommt. Gekrönt mit 93 Punkten von James Halliday kommt hier großer Genuss vom anderen Ende der Welt ins Glas.

Fact Sheet


Artikelnummer	145563
Weintyp	Rotwein
Rebsorte(n)	Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Land	Australien
Region	New South Wales
Jahrgang	2018
Geschmack	trocken
Wein-Stil	gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge	0,75 L


Alkoholgehalt	14,50 % vol
Trinktemperatur	16-18°C
Reifepotenzial	2028
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Xanadu
Adresse	Einführer: Xanadu, Boodjidup Road 316, AU-6285 Margaret River WA

Awards

Wine in Black

Obwohl man in Europa die Weine aus der Region Margaret River erst seit ein paar Jahren auf dem Schirm hat, wird dort bereits seit den 1970er-Jahren Weinbau betrieben. Einer der großen Pioniere der Region war Dr. John Lagan, der dort 1977 die ersten Cabernet-Reben pflanzte und Weine nach bordelaiser Vorbild vinifizierte. Er war es, der mit seinem Weingut Xanadu bewies, dass man in Australien auch Cool Climate konnte. Und ihm ist es zu verdanken, dass die ersten Bordeaux-Vergleiche überhaupt erst aufkamen. Ihm ist dann auch der 'DJL' gewidmet, für den Winemaker Darren Rathbone eben jene Cabernet-Trauben als Basis nimmt, die damals gepflanzt wurden. Ergänzt durch kleine Anteile Malbec und Petit Verdot, überzeugt der Wein, der 14 Monate im Barrique ausgebaut wurde, mit viel Cassis und dunklen Waldfrüchten. Aber auch Zedernholz, Lorbeer und dunkle Schokolade lassen sich hier finden. Dazu dann noch die reifen Tannine, die alles perfekt einrahmen. Die 93 Punkte von James Halliday sind da nur mehr als verdient.

James Halliday

89% cabernet sauvignon, 6% malbec, 5% petit verdot. Grapes are sourced from the Wallcliffe (75%) and Wilyabrup. It offers attractive varietal flavours and has just enough sternness to give you confidence in its future. It tastes of blackcurrant, violet, eucalypt and milk chocolate, everything served in velvety form.