Cabernet Sauvignon: Die Auswahl im 3x2-Set

Wine in Black

Der Cabernet Sauvignon 'Eklektós' 2018 ist ein fabelhaftes Beispiel dafür, wie ein engagierter Önologe mit leidenschaftlich vinifizierten Weinen zum Erfolg kommen kann. Denn es gibt wahrlich leichtere Aufgaben, als in der Toskana - mit seinen hochgerühmten Supertuscans wie Sassicaia, Masseto oder Ornellaia - einen neuen Cabernet Sauvignon zu lancieren. Doch Andrea Bernardini, Herz und Seele des Corte Medicea-Projekts, nahm diese Herausforderung an. Dabei griff er tief in die Kiste moderner High-End-Vinifizierung: Handlese, lange Mazeration, Einsatz von wilden Hefen und satte 24 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Und das Ergebnis ist einer der schönsten, toskanischsten und höchst bewerteten Cabernet Sauvignon, die wir je anbieten konnten: Mächtige 99 Punkte holt Italiens Kritiker-Koryphäe Luca Maroni hervor, so nahe an die Perfektion kommt ein Wein in dieser Liga selten heran.

Luca Maroni

Wine in Black

Ein temperamentvoller und eleganter Cabernet Sauvignon: Der ‚Grey‘ ist eine schöne Entdeckung zu einem sehr niedrigen Preis, die noch mindestens fünf oder sechs Jahre Lagerpotenzial in sich trägt.

Guía Descorchados

This cabernet sauvignon comes from vineyards planted in 1998, one of the first at the Fundo Trinidad estate in the west of the Maipo Valley, in what is known as coastal Maipo. Very much in the Grey line, this has soft tannins, ripe fruit, spicy tones, and a layer of herbal aromas that lend a touch of freshness to this elegant, subtle, and very well-balanced cabernet.

Wine in Black

Peirre Seillan kommt selbst aus der Region und seine Weine sind sein absolutes Herzensprojekt – und kosten nur einen Bruchteil der ‚Verite‘-Gewächse. Dieser 2011er ist wunderbar zugänglich und nahezu perfekt gereift!