Philipp Bassler Sauvignon Blanc Fumé trocken 2021

Philipp Bassler Sauvignon Blanc Fumé trocken 2021

Deutschland, Pfalz
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 149053
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Weinbiet Manufaktur eG
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: WG Weinbiet, An der Eselshaut 57, DE-67435 Neustadt an der Weinstraße

Unsere Verkostungsnotiz

Der goldgelbe leuchtende Sauvignon Blanc Fumé öffnet sich sowohl mit leicht rauchigen Noten, die seinem Namen gerecht werden, als auch mit fruchtigen Noten von Stachelbeeren, Weißen und Schwarzen Johannisbeeren, Orangen und Grapefruits, Karamell und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der 'Philipp Bassler' sinnlich mit einer opulenten Frucht, Cremigkeit und Schmelz, viel Saft und einem gekonnten Einsatz von Eiche und Vanille, was zusammen eine elegante Gesamtkomposition ergibt.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Der Weinbiet 'Philipp Bassler' Fumé Sauvignon Blanc trocken 2021 stammt aus Parzellen in den besten Mußbacher, Gimmeldinger und Haardter Lagen. Nach der späten Lese wurde der Sauvignon Blanc nicht zu kühl vergoren und in Fässern aus Eichenholz für sechs Monate auf der Hefe ausgebaut.

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