Sauvignon Blanc Elgin 2020

Sauvignon Blanc Elgin 2020

Südafrika, Western Cape
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 124974
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Südafrika
Region Western Cape
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Waterford Wines
Adresse Einführer: Waterford Wines, Upper Blaauwklippen Road, ZA-7600 Helderberg Rural

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90
Wine in Black

Wine in Black

Elgin ist von der Natur besonders gesegnet. Kalk- und Schieferböden sowie das vergleichsweise kühle Klima ermöglichen hier elegante Cool-Climate-Gewächse wie diesen Sauvignon Blanc von Waterford. Die Trauben wachsen auf verschiedenen Parzellen und werden getrennt voneinander vinifiziert. Erst im Anschluss erfolgt die finale Assemblage der besten Partien. Im Duft zeigt der Wein Noten von grünen Äpfeln und Stachelbeeren, dazu Aprikose, Maracuja und zerstoßene Kreide. Im Mund zupackend und straff, mit viel Frische und Verve gleitet er über die Zunge und mündet in ein exotisch anmutendes Finale. Salat oder Meeresfrüchte - oder eine Kombination aus beiden passen hierzu wunderbar.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

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