Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2017
Südafrika, Stellenbosch
Fact Sheet
| Artikelnummer | 124959 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Waterford Wines |
| Adresse | Einführer: Waterford Wines, Upper Blaauwklippen Road, ZA-7600 Helderberg Rural |
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Spricht man von den besten Weinregionen in der Neuen Welt, kommt man an Stellenbosch nicht vorbei. Insbesondere Frankreichs berühmtester Export Cabernet Sauvignon bringt hier am Kap spektakuläre Ergebnisse hervor. Denn die Rebsorte fühlt sich vor allem im milderen Klima um Stellenbosch pudelwohl. Wenn dann noch ein 1A-Erzeuger hinzukommt wie Waterford Estate, stehen alle Zeichen auf Cabernet-Sauvignon-Genuss. Purpurrot im Glas eröffnet der Wein expressiv mit reifen Früchten (Brombeeren, Cassis), Edelschoko, cremiger Eiche, Graphit und Tabaknoten. Am Gaumen kraftstrotzend, mit einzigartigem Wechselspiel zwischen intensiver Cabernet-Frucht, würzigen Noten und den grandios eingebundenen Aromen vom monatelangen Ausbau in französischen Barriques. Das ist nicht nur nach allen Regeln der Winzerkunst vinifiziert, sondern holte auch eine Top-Bewertung bei Südafrikas Weinbibel Platter ein: 4,5 Sterne!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
