Chardonnay The White Lady Stellenbosch 2020
Südafrika, Stellenbosch
5 STERNE
Platter
95
Platter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143254 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Warwick Estate |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser gelungene Chardonnay überzeugt auf den ersten Blick mit einer strahlend gelben Farbe. Die Verführung geht weiter - mit einem verblüffend üppigen und komplexen Bouquet nach Nüssen, Grapefruit und Ananas, sowie einem zarten Hauch von Holznoten, hervorgerufen durch die Fasslagerung. Am Gaumen ist der Wein sehr delikat, frisch, cremig und elegant mit wunderbarem Fruchtausdruck. Im Finish blitzen nochmal die Holznoten auf, der Ausklang ist ungewohnt lang für einen Wein in dieser Preisklasse!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Wein gehört zu den Flaggschiffen von Warwick und ist ein beeindruckendes Zeugnis dafür, dass man in Südafrika von der internationalen Star-Rebsorte Chardonnay viel versteht. Raffinesse und Akribie sind die Begriffe, die bei diesem Wein einfallen: sorgfältige Lese, langwährender Ausbau in Barriques, regelmäßige Bâtonnage. Dieser Chardonnay kann es locker mit einem Vertreter aus dem Burgund aufnehmen. Die legendären 5 Sterne in Platter's Wine Guide für 'The White Lady' 2020 sprechen eine mehr als deutliche Sprache!
5 STERNE
Platter
Platter's Wine Guide
Suave & stellar combo Helderberg & own chardonnay, wild fermented/9 months in 23% new Burgundy oak. 2020’s almond croissant & vanilla overlay myriad citrus nuances, creamy palate from barrel-rolling braced by crisp acid for poised, lingering & memorable experience.
95
Platter
Platter's Wine Guide
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Warwick Estate
Im Herzen des Weinbau-Distrikts Stellenbosch am Fuße des Simonsberges haben sich 1964 Stan und Norma Ratcliffe verewigt und mit der Gründung des Warwick Estates Geschichte geschrieben. Besonders Norma Ratcliffe wurde dabei als "First Lady des Kapweinbaus" berühmt und führte das Gut an die internationale Spitze.
Vinifikation
Warwick Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2020 ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Trauben für diesen Wein wurden in den frühen Morgenstunden gelesen. Danach wurden die ganzen Trauben (Whole Bunch) gepresst und einen Tag mazeriert. Die Fermentierung des Weines fand ausschließlich mit wilden Hefen in Fässern statt. Ungefähr 25 % durchliefen eine malolaktische Gärung. Dann reifte der Wein für sechs Monate auf der Hefe und weitere 10 Monate bei ständiger Bâtonnage in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Demptos, François Frère, Damy), davon 1/3 neu, 1/3 in der zweiten Belegung, 1/3 in der dritten Belegung.
