Cabernet Sauvignon Grey Maipo Valley 2019

Cabernet Sauvignon Grey Maipo Valley 2019

Chile, Maipo Valley
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 152280
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Land Chile
Region Maipo Valley
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 6,40 g/l
Restsüße 3,90 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Viña Ventisquero
Adresse Abfüller: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid

Unsere Verkostungsnotiz

In tiefem Rubinrot kommt der Wein ins Glas. Im Duft sind Aromen von roten und schwarzen Früchten präsent, beispielsweise Erd- und Himbeeren oder schwarze Johannisbeeren. Dazu kommen pfeffrige Noten, teilweise auch ein Hauch Tabak. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit wunderbar eingebundener Tanninstruktur.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Ein temperamentvoller und eleganter Cabernet Sauvignon: Der ‚Grey‘ ist eine schöne Entdeckung zu einem sehr niedrigen Preis, die noch mindestens fünf oder sechs Jahre Lagerpotenzial in sich trägt.

94
Tim Atkin

Tim Atkin

94
Descorchados

Guía Descorchados

This is a sophisticated version of cabernet sauvignon from the coastal Maipo area, where Ventisquero has vineyards as well as its main winemaking facility. The aromas and flavors correspond to what you might expect from the area—the soft and very elegant tannins that are almost imperceptible in the middle of a layer of flavors of red fruit ripened to perfection. It also has slight mentholated touches in a wine that has complexity, but most of all, is a pleasure to drink.

92
James Suckling

James Suckling

Notes of blackberries, blueberries, roses and herbs. It’s medium-bodied with firm, chewy tannins. Fruity, creamy and slightly tannic at the finish.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Viña Ventisquero

Viña Ventisquero

Der Hauptsitz des Weinguts Viña Ventisquero liegt rund 130 Kilometer südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Der Ventisquero Colgante ist ein berühmter Gletscher im Süden Chiles, Viña Ventisquero ist genauso monumental, denn es handelt sich um eines der größten Weingüter des Landes mit einer der modernsten Kellereien der Welt.

Vinifikation

Die Trauben (93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc) werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Der Jahrgang 2019 war ein relativ kühler Jahrgang mit moderaten Temperaturen in der Region um Maipo Valley. Die Reifung erfolgte für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern.

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