Riesling Rotlack Kabinett 2021
Deutschland, Rheingau
- 20%
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James Suckling
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143783 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | feinherb |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,00 % vol |
| Restsäure | 8,30 g/l |
| Restsüße | 23,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Schlossabfüllung, Abfüller: Fürst von Metternich Winneburg`sche Domäne Schloss Johannisberg, Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2021er Rotlack ist ein pikanter und reifer Riesling Kabinett, der im Duft eine so wunderbare Fülle von saftigem Pfirsich, Zitronenabrieb, getrockneten Beeren und Kräutern aufweist, dass er auch als Spätlese durchgegangen wäre. Allerdings zeigt sich am Gaumen dann ganz und gar sein Kabinett-Charakter mit einer straffen Weinsäure-Ader und einem exzellenten Gleichgewicht von reifer Frucht und tiefer, elektrisierender Mineralität, hellen Limetten- und Gesteinsnoten und einem pikanten Finale.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Es ist kaum zu glauben, aber wahr. Mit dem 2020er-Jahrgang feiert das Schloss Johannisberg den 300. reinen Riesling-Jahrgang auf dem Johannisberg. Hier, wo der Legende nach die erste Riesling-Spätlese Deutschlands entstanden ist und sich das Weingut mit seiner rund um das Schloss liegenden Monopollage kurze Zeit später komplett auf Riesling fokussiert hat, wird die Riesling-Tradition bis heute wie kaum irgendwo sonst gepflegt. Der Kabinett ist da natürlich eines der wichtigsten Pferde im Stall. Zeigt er doch wie kaum ein anderer Stil die Einzigartigkeit von Komplexität und Leichtigkeit, Opulenz und Verspieltheit. Dabei kann man den 'Rotlack' schon jetzt mit Genuss trinken, doch besitzt er ein Potential für Jahrzehnte.
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James Suckling
James Suckling
The 2021 vintage was certainly challenging for dry riesling, but for Kabinett it was excellent. This is a very exciting, barely off-dry riesling with a stunning interplay of racy acidity, fine peach fruit, lemony freshness and a hint of savory at the very long wet-stone finish.
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Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett is again a fascinating effort from the upper, shallow and often early-ripening part of the grand cru and the cooler, west-facing, late-ripening part. One-third vinified in large oak that has never seen malolactic fermentation and two-thirds in stainless steel tanks, this is a fascinating Kabinett with a clear, coolish, fresh and piquant bouquet and a mouth-tickling character on the juicy, elegant and fruity-grippy palate. The finish is highly stimulating even at this young age. I also like this edgy, unrefined and spontaneous, frank and frisky character of this Kabinett that was bottled with 11% stated alcohol and 24 grams per liter of residual sugar. This is so stimulatingly salty and grippy that it's hard to share the bottle if there isn't a second one. 11% stated alcohol. Natural cork.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg ist DIE Bastion deutscher Wein-Kultur. Hier mitten im Rheingau wurde die Spätlese erfunden, hier wurde zuerst auf Riesling gesetzt und hier wurde das einzigartige Potenzial der Prestige-Lage "Schloss Johannisberg" schon sehr früh erkannt, sodass sogar Berühmtheiten wie Heinrich Heine die Weine kennen- und lieben lernen durften.
Vinifikation
Der Schloss Johannisberg Riesling Kabinett 'Rotlack' feinherb 2021 stammt aus der Monopol-Lage Schloss Johannisberg rund um das Schloss und Weingut. Für die Weine des Schlosses wird ein einzigartiger Riesling-Klon, der 110 11-Gm genutzt. In Verbindung mit dem Quarzit-Boden vom Taunusmassiv, der hier sehr rein vorkommt, sowie der langen Gärung und dem Ausbau in Fudern aus Taunus-Eiche entsteht hier ein unverwechselbarer Riesling.
