Grauburgunder Gamlitz 2020

Grauburgunder Gamlitz 2020

Österreich, Steiermark
Ausverkauft
Österreich
Steiermark
Weißwein
trocken

Grauburgunder Gamlitz 2020

Hannes Sabathi

Grauburgunder

Mit viel cremigen Schmelz ausgestattet, brilliert dieser Südsteiermark-Ortswein mit satter Frucht und feiner Textur. Ein Best Buy mit viel Charakter, bis zu 93 Falstaff-Punkten – und einem enormen Spaßfaktor.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Alle Ortsweine von Hannes Sabathi besitzen eine ganz spezielle regionale Charakteristik. In sich ruhend und mit Tiefgang zeigen sie die regionale Typizität und das volle Potenzial des jeweiligen Ortes. Im Falle des Grauburgunders ist dieser Ort Gamlitz, die Heimat des talentierten jungen Winzers. Das Terroir kennt er also wie seine Westentasche - und weiß es dementsprechend auch auf die Flasche zu bringen. Die Trauben stammen aus den beiden Lagen Jägerberg und Kranachberg. Kalkhaltiger Boden trifft so auf Schotter und Sand, von frischen Brisen verwöhnte Trauben auf Artgenossen, die am heißen Steilhang eine besonders intensive Aromatik entwickeln. Kontraste, die Hannes Sabathi gekonnt nutzt und mit viel Fingerspitzengefühl zusammenführt. Und das auch noch bei konsequenter Handarbeit! Ob der hohen Güte und des Aufwands, der hier betrieben wird, mag man kaum glauben, dass der Wein trotzdem als Best Buy brilliert!

Tasting Notes

In einem hellen Goldgelb zeigt sich der Wein im Glas. Die Nase wird von Aromen von gelbem Apfel und saftiger Birne sowie Walnüssen und Orangen-Crème geprägt. Am Gaumen beeindruckend cremig und doch sehr frisch, mit einer saftigen Struktur und einem höchst animierenden Trinkfluss. Eine rauchige Note leitet dann den langen Abgang ein.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Der Grauburgunder Gamlitz 2020 von Hannes Sabathi wird zu 100 % aus Grauburgunder bereitet. Die Trauben stammen von den beiden Lagen Jägerberg und Kranachberg, die Reben sind 19 Jahre alt. Nach der selektiven Handlese erfolgte eine schonende Ganztraubenpressung. Der Most wurde mit weinbergseigenen Hefen spontan im gebrauchten großen Holzfass vergoren. Hier verlieb der Wein dann auch 12 weitere Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen gezogen wurde.

Fact Sheet

Artikelnummer 143482
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Grauburgunder
Land Österreich
Region Steiermark
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Hannes Sabathi
Adresse Abfüller: Weingut Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach an der Weinstraße

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