El Rapolao La Vizcaína Bierzo 2019

El Rapolao La Vizcaína Bierzo 2019

Spanien, Galicien
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143436
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Bastarda Negro, Mencía, Alicante Bouschet
Land Spanien
Region Galicien
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Raúl Pérez
Adresse Abfüller: Raúl Pérez, Promadelo, ES-24530 Valtuille de Abajo (León)

Unsere Verkostungsnotiz

Dieser violett leuchtende Wein verdreht jedem Rotwein-Fan den Kopf: Er duftet herrlich nach reifen Sauerkirschen und Brombeeren, Veilchen und Holunder, am Gaumen zeigen sich kraftvolle, harmonische Aromen von dunklen Früchten, intensive Gewürz- und Kräuternoten sowie feine Tannine, die in einen langanhaltenden Abgang münden. Zudem sorgen die alten Reben, von denen der Wein stammt, für eine besonders sanfte Mineralität; die Nähe zum Atlantik sorgt für eine belebende Frische.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Raúl Pérez

Raúl Pérez

Raúl Pérez fällt auf. Denn obwohl er sein Weingut Raúl Pérez erst im Jahr 2003 gegründet hat, erarbeitete er sich schnell einen hervorragenden Ruf weit über die Grenzen der Region Bierzo hinaus. Man kann sogar noch weiter gehen: Pérez gehört nämlich zu den Elite-Winzern, die diese Weinbauregion mit ihrer über tausendjährigen Geschichte und Tradition in Spanien wieder ganz groß gemacht haben.

Vinifikation

Der 'El Rapolao' 2019 stammt aus einem Gemischten Satz mit viel Mencía und kleineren Anteilen Bastarda Negro und Alicante Bouschet. Die 80 Jahre alten Reben wachsen auf 1,5 Hektar Quarz- und Schieferböden mit 80 Jahre alten Rebstöcken. Nach der Handlese wurden die Trauben mit Stielen im 500 Liter-Fass unter Temperaturkontrolle rund 50 Tage vergoren. Danach reifte der Wein für 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern (Zweitbelegung). Danach wurde unfiltriert gefüllt.

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