Sauvignon Blanc 2021

Sauvignon Blanc 2021

Südafrika, Western Cape
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 150536
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Südafrika
Region Western Cape
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 6-8°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Raka Wines
Adresse Einführer: Raka Wines, 17km out of Stanford, Stanford, ZA-7210 Western Cape

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91
Wine in Black

Wine in Black

Seit seinem 16. Lebensjahr ist Piet Dreyer eng mit dem Meer verbunden. Schließlich verdingte er sich jahrzehntelang als Fischer seinen Lebensunterhalt - bis er sich seinen großen Traum von einer eignen Weinfarm erfüllte und seitdem in der Region Klein River feine Weine in allen Qualitätsstufen macht. Während sein ältester Sohn Gerhard dem Ruf des Meeres folgte und Fischer wurde, zog es den zweiten Sohn Josef in die Weinberge. Er ist inzwischen auch für die Vinifikation verantwortlich, wobei Piet Dreyer seinem Spross nach wie vor beratend zur Seite steht. Gemeinsam tüfteln Vater und Sohn an neuen Kreationen. Seit einigen Jahren ist ihnen vor allem daran gelegen, die Typizität von Rebsorten zu einem fairen Preis auf die Flasche zu bringen. Genau zu diesen Weinen gehört auch der Sauvignon Blanc 2021, der mit seiner intensiven Aromatik von Stachelbeere, Papaya, Mango und Passionsfrucht sofort überzeugt. Für das Extra an Frische wurde der Wein bei 16 °C langsam vergoren, während das verlängerte Hefelager für einen bezaubernden Schmelz am Gaumen sorgt. Ein herrlicher Best Buy, der, eiskalt genossen, vor allem zu Meeresfrüchten und Salaten viel Freude bereitet.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

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