Excellent Reserve 2021

Excellent Reserve 2021

Österreich, Niederösterreich
Sonderpreis21,50 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 164623
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 60% Zweigelt, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Land Österreich
Region Niederösterreich
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat Qualitätswein
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Restsäure 5,40 g/l
Restsüße 1,90 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent R&A Pfaffl
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten

Unsere Verkostungsnotiz

Die Reserve präsentiert sich in einer tiefen, dunklen Purpurfarbe. In der Nase entfalten sich dunkle Fruchtaromen, begleitet von zarten Röstnoten. Am Gaumen Zwetschgen und ein Hauch Schokolade, was dem Wein eine elegante und kraftvolle Charakteristik verleiht. Die Tannine sind geschmeidig, und der Wein besticht durch seine fruchtbetonte und cremig-schmelzige Art.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Die dunkle Purpurfarbe verheißt bereits eine reichhaltige Erfahrung, und der Wein enttäuscht nicht. Diese Cuvée bietet eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Intensität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

91
Falstaff

Falstaff

Strong ruby garnet, purple reflections, broader ochre rim lightening. Nuances of noble wood, ripe cherries, background of fresh plums, a touch of nougat. Medium complexity, red cherries, vivid, well-integrated tannins, some nougat and vanilla on the finish, a savoury food companion.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand geerntet und in den Weinbergen selektiert. Nach dem raschen Quetschen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit automatischer Temperaturkontrolle bei 25°C. Diese Phase dauert etwa 20 Tage und beinhaltet Überflutung und Belüftung. Die Lagerung erfolgt zu 50% in neuen Barriques und zu 50% in gebrauchten Eichenfässern. Nach rund 18 Monaten wird der Wein in Burgunderflaschen abgefüllt.

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