Meine Pfalzhelden Blanc de Noir trocken 2023

Meine Pfalzhelden Blanc de Noir trocken 2023

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis12,50 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 175466
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Spätburgunder
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 11,50 % vol
Restsäure 6,90 g/l
Restsüße 5,20 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Philipp Kuhn
Adresse Abfüller, Gutsabfüllung: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim

Unsere Verkostungsnotiz

In der hellgelben Farbe blitzen auch leicht rosa Reflexe auf, der köstliche Duft erinnert an Äpfel, Birnen, Kräuter und Nüsse, auch Anklänge an dunkle Beeren lassen sich wahrnehmen. Am Gaumen präsentiert sich der Blanc de Noirs mit saftiger gelber Frucht, pflanzlich-würzigen und nussigen Tönen, einer Spur Karamell, harmonischer Säure, mineralischem Fundament und feinem Schmelz im eleganten, ausgewogenen Abgang. Ein Weißwein aus roten Trauben, der mustergültig für diese Kategorie steht.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Philipp Kuhn gehört zu den besten Winzern der Welt – das beweist nicht zuletzt die dreifache Höchstwertung von 5 Sternen bei Eichelmann und Falstaff sowie 5 „F“ beim Feinschmecker. Mit diesem rundum gelungenen Weißwein aus roten Trauben stellt er sein Können einmal mehr unter Beweis.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Philipp Kuhn

Philipp Kuhn

Der Winzer Philipp Kuhn hat im pfälzischen Laumersheim eine beachtliche Karriere hingelegt. Schon als 20-jähriger war er alleinverantwortlich für den Weinausbau und die Bearbeitung der Weinberge im elterlichen Weingut. Die Basis für seinen bisherigen Erfolg war und ist sein untrügliches Bauchgefühl und natürlich das Terroir mit seinem schroffen Kalkstein, der die Nordpfalz prägt.

Vinifikation

Die Spätburgunder-Trauben werden von Hand gelesen und vorsichtig in kleinen Boxen ins Weingut transportiert. Dort werden sie sofort schonend gepresst, so dass so gut wie keine Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Most gelangen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit natürlichen Hefen, und der junge Wein wird ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. So behält er seine volle Frucht und saftige Frische.

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