Gelber Muskateller Furth 2021
Österreich, Kremstal
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143523 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Gelber Muskateller |
| Land | Österreich |
| Region | Kremstal |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Petra Unger |
| Adresse | Abfüller: Weingut Petra Unger, Zellergraben 245, AT-3511 Furth bei Göttweig |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem hellen Goldgelb funkelt der Wein mit silbernen Reflexen im Glas. In der Nase dominiert der typische Muskateller-Duft nach Muskatnuss, Orangenschalen, Pfirsich und etwas Efeu. Auch frische zitrische Noten lassen sich hier finden. Am Gaumen mit fein austarierter Weinsäure, sehr fruchtig und saftig und im Zusammenspiel sehr ausbalanciert. Ein echter Charmeur, der schnell gefällt - und den man ob der feinen Struktur nicht so leicht vergisst.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Petra Unger
An beiden Seiten des Donautals erstrecken sich die 11 Hektar umfassenden Rebflächen des Weinguts Petra Unger im Kremstal. In unmittelbarer Nähe zur Wachau kann die Winzerin, die den elterlichen Betrieb im Jahr 1999 nach ihrem Studium übernahm, auf Trauben aus solch berühmten Lagen wie Gottschelle und Oberfeld zurückgreifen.
Vinifikation
Der Gelber Muskateller Furth 2021 vom Weingut Petra Unger wird zu 100 % aus Gelbem Muskateller bereitet. Die Trauben stammen aus einem Weingarten aus Furth, südlich der Donau. Ende September wurden die Trauben per Hand gelesen, gerebelt, gequetscht und schonen gepresst. Der Most wurde dann über Nacht heruntergekühlt, damit sich die Sedimente absetzen, um ihn so ohne weitere Eingriffe zu klären. Anschließend erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, wo der Wein auch bis Mitte Januar des Folgejahres reifte, bevor er auf die Flasche kam.
