Lourens River Valley Stellenbosch 2014

Wine in Black

Einen treffenderen Namen hätte man sich nicht ausdenken können: "Morgenster" - der "Morgenstern", also das hellste Gestirn am Himmel, bevor die Sonne aufgeht. Genau das passierte dem bereits 1711 gegründeten Weingut, als der Italiener Giulio Bertrand es Anfang der 1990er-Jahre erwarb. Seine Mission: Er wollte es zu neuem Glanze führen. Das ist im überaus trefflich gelungen - ein wahrer Coup, dass er Pierre Lurton vom berühmten Château Cheval Blanc als Consultant gewinnen konnte. Als ausgewiesener Bordeaux-Experte beriet Pierre Lurton das südafrikanische Haus und sorgte hier eben mit für exzellente Gewächsen. Kein Wunder, dass bei Morgenster die klassische Bordeaux-Cuvée brilliert, hier vereinen sich französische Noblesse mit Kap-Terroir. Bestes Beispiel ist da der 'Lourens River Valley' Stellenbosch 2014, ein fruchtbetonter Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und einem Schuss Petit Verdot, stilecht für über 12 Monate in französischer Eiche gereift. Dem vielgestaltigen Bouquet entströmen sogleich Aromen von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirsche, hinzu kommen Nuancen von Gewürzen, Schokolade, Zedernholz, Zigarrenkiste und Graphit. Am Gaumen gibt sich der Wein vollmundig mit feinpolierten Tanninen und einer belebenden Weinsäure, die bis ins lange Finale tragen. Ideal zu Wildragout, Lammcarée oder hausgemachte Pasta mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan! Passend, dass es Sterne funkeln: 4 Sterne gibt es von der John Platter!