Herrenberg Riesling 2021

Herrenberg Riesling 2021

Deutschland, Mosel
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 147989
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Mosel
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2040
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Maximin Grünhaus
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf

Unsere Verkostungsnotiz

Schon in der Nase ist dies ein urtypischer 'Herrenberg' mit deutlicher Kräuterwürze und Schiefermineralität, reifem Kernobst wie Quitten, Birnen und Äpfeln, Noten von Limetten, Pomelo und Grapefruit. Hinzu kommen Noten von Minze, ein wenig Lanolin und schwarzen Beeren. Am Gaumen wirkt das Große Gewächs klar, finessenreich und elegant. Es präsentiert sich hier deutlich zitrisch, hell, straff und druckvoll mit einer spürbaren Salzigkeit und einer vibrierenden Mineralität, Noten von Waldmeister, Assam Tee und zerstoßenem Gestein sind hier bis ins lange Finale hinein präsent.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Der Maximin Grünhaus Riesling 'Herrenberg' Großes Gewächs 2021 ist ein reinsortiger Riesling von der Ruwer im Bereich Mosel. Die Lese der Trauben erfolgte per Hand, die Vergärung spontan und der Ausbau bis in den darauffolgenden Frühling auf der Hefe im traditionellen moselanischen Fuderfass.

Unsere Aktionen