Abtsberg Riesling 2021

Abtsberg Riesling 2021

Deutschland, Mosel
Sonderpreis35,95 €*
Deutschland
Mosel
Weißwein
trocken

Abtsberg Riesling 2021

Maximin Grünhaus

Riesling

Der 2021er-Jahrgang des 'Abtsberg' aus dem Hause Maximin Grünhaus unterstreicht die Größe dieser weltberühmten Lage von der Ruwer. Ein grandioses Großes Gewächs!

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Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Auch wenn der Herrenberg dem Abtsberg heutzutage kaum noch nachsteht, ist der 14 Hektar umfassende Abtsberg, dessen Weine früher dem Abt und eben nicht den Chorherren vorbehalten war, bis heute die renommierteste Lage des Weinguts. Der Untergrund besteht im Wesentlichen aus bläulichem Devonschiefer. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung von bis zu 75 %. Im Zentrum dieser Kuppe befinden sich die besten Parzellen des Weinguts, aus denen dieses hervorragende Große Gewächs entstanden ist. Es ist ein sehr mineralischer, brillanter und würziger Wein mit viel Druck, Spannung und einem enormen Alterungspotenzial.

Tasting Notes

Der Abtsberg zeigt sich im Jahrgang 2021 mit einer grandiosen Klarheit und Eigenständigkeit. Der Riesling öffnet sich mit Noten von Aprikosen, Pfirsichen und gelben Äpfeln. Hinzu kommt eine leicht rauchige Note und nasser Stein mit Petrichor, Wildkräutern und weißen Blüten, grünem Tee und Waldmeister. Am Gaumen wirkt das Große Gewächs glasklar und präzise, geradezu schwebend leicht und doch von enormer Komplexität. Die reife Frucht verbindet sich mit einer druckvollen Weinsäure und einer salzigen Mineralität. Hier finden sich Orangenzesten und Williams Birne, Verbene und Zitronenmelisse sowie eine Salzzitrone im langen Finale. Der Wein wirkt saftig und cremig, elegant und getragen von viel Extrakt und Schieferwürze.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Der Maximin Grünhaus Riesling 'Abtsberg' Großes Gewächs 2021 ist ein reinsortiger Riesling von der Ruwer im Bereich Mosel. Die Lese der Trauben erfolgte per Hand, die Vergärung spontan und der Ausbau bis in den darauffolgenden Frühling auf der Hefe im traditionellen moselanischen Fuderfass.

Fact Sheet

Artikelnummer 147906
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Mosel
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Maximin Grünhaus
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf

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