Weißburgunder trocken 2021
Deutschland, Pfalz
90
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 145502 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 4,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Markus Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Markus Schneiders Weißburgunder duftet nach Zitronen, Äpfeln, Melonen, Pfirsichen und vor allen nach knackigen Birnen. Die Frucht wird begleitet von einem Hauch Grünen Spargels und Erbsen. Eine feine, hintergründige Kräuterwürze wird auch am Gaumen offensichtlich, wo sie die helle Frucht durchzieht und von einem feinen Gerbstoff begleitet wird. Zusammen mit der seidigen Säure und der leichten Mineralität ist hier ein wunderbar ausgewogener Wein entstanden.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Markus Schneider, der unorthodoxe Visionär, schafft mit dem Weißburgunder einen Gutswein, der absolut typisch ist für den Stil des so erfolgreichen Weinmachers: Unkompliziert soll es sein, aber mit Anspruch. Trinkfreudigkeit steht an erster Stelle und gleichzeitig sollen Herkunft und Sortencharakter unverfälscht ins Glas kommen. All das ist hier der Fall und deshalb ist sein Wein auch so erfolgreich.
90
James Suckling
James Suckling
Garden-pea and green-bean aromas are complemented by crisp pear character. This is underlined by a gentle touch of tannin on the medium-bodied palate. Just enough acidity to keep it clean and bright.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Markus Schneider Weißburgunder trocken 2021 ist ein reinsortiger Weißburgunder aus Pfälzer Lagen rund um Ellerstadt. Die Trauben stammen teilweise aus der Ebene, teils von den Hügeln. Sie wurden sortiert und standen rund fünf Stunden in der Presse auf der Maische. Danach wurde sanft gepresst und der Weißburgunder im temperaturkontrollierten Edelstahl vergoren und dort für sechs Monate ausgebaut.
