Waldracher Monopol L Riesling trocken 2020
Deutschland, Mosel
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142862 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karthäuserhof |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Karthäuserhof KG, Karthäuserhof 1, DE-54292 Trier |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas glänzt der Riesling in hellem Gelb mit grün funkelnden Reflexen. Der Duft betört mit dem intensiven Bouquet eines Mosel-Rieslings von der Ruwer. Neben der Frucht von Apfel, Aprikosen und würzigen Kräuternoten bilden vor allem mineralisch wirkende Aromen das Fundament. Man meint, den Schiefer des Laurentiusbergs förmlich zu riechen und auch am Gaumen setzt sich dieser Eindruck stringent fort: fruchtintensiv, mit glockenklarer Sortentypizität, erfrischender Weinsäure, mineralischer Tiefe, vibrierend vor Spannung und Eleganz bis uns unglaublich lange Finale. Der Nachhall dicht, fest und mit viel Zug - ein raffinierter und belebender Riesling!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Karthäuserhof
Das Weingut Karthäuserhof ist in Eitelsbach ansässig, etwa neun Kilometer von Trier entfernt und zur Mündung der Ruwer in die Mosel kann man ebenfalls bequem zu Fuß gehen. Das Mitglied im Verein Deutscher Prädikatsweingüter und im Großen Ring Mosel-Saar-Ruwer ist eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1335 zurückreicht.
Vinifikation
Der Karthäuserhof 'Waldracher Monopol L' Riesling 2020 ist ein reinsortiger Riesling aus der Monopollage Waldracher Laurentiusberg im Ruwer-Tal, die nach Südsüdwest ausgerichtet ist. Die Böden sind von verwittertem Devon-Schiefer geprägt. Die Fermentierung und Reife fand im Edelstahltank statt, der Riesling ruhte eine Weile auf der Feinhefe für mehr Komplexität und Struktur.
