Rosso di Montalcino DOC 2019

Rosso di Montalcino DOC 2019

Italien, Toskana
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 114837
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DOP
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2024
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Il Poggione
Adresse Abfüller: Tenuta Il Poggione, Loc. Monteano, IT-53020 Sant’Angelo in Colle (SI)

Unsere Verkostungsnotiz

Das tolle, dichte Rubinrot mit purpurfarbenem Saum macht sofort Lust auf mehr. Das Bouquet verströmt den Duft reifer Kirschen, roter Waldbeeren, getrockneter Feigen, dazu florale Aromen und eine ordentliche Portion Gewürze, darunter fein integrierte Kräuteraromen. Am Gaumen wunderbar dicht, dabei ausbalanciert, mit reifen, aber festen Tanninen. Erstaunlich voluminös und mit einer Länge, die man nicht oft bei einem Rosso di Montalcino findet.

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Il Poggione

Il Poggione

Il Poggione ist nicht nur die große, alte Dame des Brunello, hier haben wir es auch mit einem Garanten für Top-Bewertungen zu tun. Auf den mehr als 100 Hektar Rebfläche entstehen Jahr um Jahr beste Weine typischer Montalcino-Machart. Als einer der ältesten Produzenten der Toskana wird hier die Tradition großgeschrieben, Direktor Fabrizio Bindocci steht dagegen für den frischen Wind im Betrieb.

Vinifikation

Die Sangiovese-Trauben für den Il Poggione Rosso di Montalcino 2019 wachsen auf 150 m-450 m ü.d.M. Die Lese erfolgt natürlich per Hand und nach einer sorgfältigen 15-tägigen Fermentierung bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C wird der Wein für 12 Monate in großen Fässern (3.000-5.000 Liter) aus französischer Eiche ausgebaut. Als traditionelles Weingut verzichtet man hier bewusst auf den Einsatz von Barriques, um den Charakter dieses klassischen Weines nicht zu beeinflussen.

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