Fatal Shore Pinot Noir 2020

Fatal Shore Pinot Noir 2020

Australien, Tasmanien
Sonderpreis39,95 €* Normalpreis49,95 €
Australien
Tasmanien
Rotwein
trocken

Fatal Shore Pinot Noir 2020

Giant Steps

Pinot Noir

Das tasmanische Coal River Valley liegt östlich von Hobart und rollt hinunter zum Südlichen Ozean – der perfekte Spot für wunderbare Cool-Climate-Pinots. Hier kommt ein Prachtexemplar: 95 Halliday-Punkte und 94 Punkte von James Suckling!

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Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Ein Insel-Pinot der besonderen Art. Es ist unglaublich, wie viel Arbeit hinter diesem tasmanischen Spätburgunder steckt. So viel ist sicher: Sie hat sich mehr als gelohnt. Sehr saftig, sehr beeindruckend!

94
James Suckling

James Suckling

This Coal River Valley pinot has a modern, gently reductive edge to the nose with plenty of brambly, spicy and sappy complexity to the ripe red and dark cherries. The palate is delivered in such pure and plump style and really fresh cherries abound. Very drinkable.

95
James Halliday

James Halliday

Fruit from the Coal River Valley in Tassie, but made in the Yarra via the gentle way that defines Giant Steps. Yet the density and power of the place, the fruit intensity, comes through strongly. Dark cherries abound, but so too savoury, umami flavours of soy sauce and dried porcini with meaty reduction and spicy oak adding another layer. Full bodied with shapely tannins and a persuasive finish.

Tasting Notes

Typisch für einen Spätburgunder ist der ‚Fatal Shore‘ recht hell und jugendlich in seiner Farbe. In der Nase beginnt der aufregendere Part: Sanft reduktive Noten verbinden sich mit Brombeeren und dunklen Kirschen. Hinzu kommt eine leichte Würze, die dem Pinot seine Komplexität verleiht. Am Gaumen sehr saftig und fruchtbetont, die Tannine sind durchsetzungsfähig und dennoch schön ausgewogen. Das Finish ist geschmeidig und langanhaltend.

Vinifikation

Die Trauben (100% Spätburgunder) werden von Hand gelesen und direkt in einem mobilen Kühlbehälter, der bei den Reben geparkt ist, gesammelt. Die Kühlung ist erforderlich, da die Trauben eine relativ lange Reise bis in die Weinkellerei vor sich haben. Ein Teil des Leseguts wird entstielt und kalt eingeweicht, danach im offenen Eichenbottich erwärmt, damit die Gärung angekurbelt wird. Ein anderer Teil des Leseguts wird mit den ganzen Trauben fermentiert. Beide Teile reifen in französischer Eiche und werden vor der Abfüllung vereint. Keine Schönung, keine Filtration.

Fact Sheet

Artikelnummer 152919
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir
Land Australien
Region Tasmanien
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Giant Steps
Adresse Abfüller: Giant Steps Winery, 336 Maroondah Highway, AU-3777 Healesville (VIC)

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