Auf der Mauer Riesling trocken 2020

Auf der Mauer Riesling trocken 2020

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis20,95 €*
Deutschland
Pfalz
Weißwein
trocken

Auf der Mauer Riesling trocken 2020

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Riesling

Ein charaktervoller Riesling, der die Typizität der Rebsorte auf den Punkt bringt und mit enormem Trinkfluss glänzt. Kein Wunder, dass der Wein so beliebt ist.

Sonderpreis20,95 €*

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Um die Riesling-Philosophie von Kellermeister und technischem Geschäftsführer Ulrich Mell zu verstehen, muss man kein Großes Gewächs vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan öffnen. Denn der Ortswein 'Auf der Mauer' zeigt bereits in Perfektion, worauf es dem Team des Tradition-Weinguts ankommt: das Terroir bestmöglichst auf die Flasche zu bannen. Rieslinge mit Charakter - dafür ist die Pfälzer Crew bekannt. Und beliebt. Und genau solch einen Charakter hat 'Auf der Mauer' vorzuweisen. Der Name des Rieslings ist hier übrigens Programm. Die Trauben stammen von der ersten und zweiten Lese der Lagen Hohenmorgen, Grainhübel und Kalkofen. Diese Einzellagen liegen direkt am Ortsrand von Deidesheim und befinden sich an und auf einem kleinen Plateau, das von Sandsteinmauern gestützt wird. Die Reben wachsen also tatsächlich 'Auf der Mauer'. Man ahnt es schon: Durch die Verwendung des Leseguts aus diesen Top-Lagen entsteht ein besonders eigenständiger Riesling, der begeistert.

Tasting Notes

Dass der Riesling Holz gesehen hat, kann die Nase nicht leugnen. Allerdings paaren sich die zarten Eichen-Noten gekonnt mit einer schönen Würze sowie Noten von Weinbergspfirsich, gelbem Apfel und reifer Birne. Am Gaumen fallen zuerst die wunderbar komponierte Mineralität und die fruchtige Frische auf. Auch hier kommen nach einiger Zeit feine Holznoten mit ins Spiel. Und auch eine schöne Kräuterwürze. Ein sehr eleganter und doch animierender Riesling mit extrem langem Finish. Jetzt schon ein sehr großer Genuss.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Das renommierte Traditionsweingut wurde bereits 1718 von Peter Jordan in Speyer gegründet, inzwischen werden die Geschicke des Betriebs sehr erfolgreich von den beiden Geschäftsführern Ulrich Mell und Gunther Hauck geführt. Das Weingut besitzt auf insgesamt 49 Hektar Gesamtfläche Reben in Pfälzer Top-Lagen wie etwa Ölberg, Paradiesgarten, Leinhöhle, Kieselberg, Kalkofen und viele mehr.

Vinifikation

Auf der Mauer' Riesling 2020 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan wurde zu 100 % aus Riesling-Trauben der ersten und zweiten Lese der Lagen Hohenmorgen, Grainhübel und Kalkofen vinifiziert. Die Böden der unterschiedlichen Lagen sind entweder von sandigem Lehm oder grobkörnigen Sand (zum Teil mit Buntsandsteinverwitterung) geprägt. Verbindendes Element der einzelnen Parzellen ist eine Sandsteinmauer, die die Weingärten stützt. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben - getrennt nach Lage und Lesezeitpunkt - gepresst und in Eichenfässern vegan ausgebaut. Bis kurz vor der Abfüllung blieben die einzelnen Weine auf der Feinhefe und wurden erst dann assembliert.

Fact Sheet

Artikelnummer 121792
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim

Unsere Aktionen