Brunello di Montalcino 2016
Italien, Toskana0,75l (46,60 €/l)
- 12%
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 161508 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2016 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Fontella |
| Adresse | Abfüller: Casa Girelli, Viale Verona 182, IT-38123 (TN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Brunello präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe im Glas. Bereits beim ersten Duft steigen feine balsamische Aromen in die Nase, begleitet von einer reichhaltigen Palette von Noten, darunter Veilchen, rote Beeren und Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein mit einer bemerkenswerten Intensität und zeigt eine perfekte Harmonie zwischen Tanninen, Säure und Frucht. Die Struktur ist robust, aber dennoch elegant, das Finish langanhaltend und voller Finesse.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Die handverlesenen Trauben und die langjährige Erfahrung des Weinguts spiegeln sich in diesem eindrucksvollen Brunello wider. Dieser Wein wird sicherlich auch in den kommenden Jahren an Charakter gewinnen und stellt eine ausgezeichnete Ergänzung jeder Weinliebhabersammlung dar.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Für diesen erstklassigen Brunello erfolgt eine sorgfältige Mazeration der Trauben über einen Zeitraum von 15 Tagen, um die Aromen und Farbstoffe optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für ganze vier Jahre in Eichenfässern, was zu einer intensiven Geschmacksentwicklung führt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein auch eine schöne Balance und Geschmeidigkeit.
