Merlot Robertson 2020

Wine in Black

Längst haben südafrikanische Winzer gezeigt, dass sie mit den klassischen Bordelaiser Rebsorten 1A umzugehen wissen. Vom Bordeaux inspirierte Blends aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc - die am Kap natürlich einen eigenen Twist bekommen -, sind mittlerweile untrennbar mit den international renommierten Weinen vom Kap verbunden. Eher selten trifft man hier aber Merlot reinsortig an. Äußerst bedauerlich, dachte man sich beim Weingut Excelsior und machte genau das: einen Wein, in dem Merlot die charmante Hauptrolle spielt. Das Bouquet duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren und Cassis, alles unterlegt von einem Hauch Bitterschokolade und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen dann typisch Merlot, mit weichem Druck am Gaumen, feinem Tanningerüst und schöner Länge. Herrlich zu Schmorgerichten aller Art.