Kinkel Chardonnay 2022

Kinkel Chardonnay 2022

Südafrika, Elgin
Sonderpreis33,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 172057
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Südafrika
Region Elgin
Jahrgang 2022
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 6,70 g/l
Restsüße 1,80 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Draaiboek
Adresse Abfüller: Draaiboek Wines, 24 Nederburgh Street, ZA-7530 Welgemoed

Unsere Verkostungsnotiz

In hellem Strohgelb leuchtet der ‚Kinkel‘ im Glas und duftet animierend nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Blüten und weißem Steinobst. Am Gaumen vereinen sich Zitrusaromen mit zarten Vanille- und Röstnoten, die Säure ist sehr fein und die leicht salzige Mineralität entwickelt bei aller Finesse einen enormen Zug, der sich bis in den ausgesprochen eleganten, lang anhaltenden Abgang fortsetzt und dort in einen sanften Schmelz übergeht. Großes sensorisches Kino, das so nur ein exzellenter Chardonnay bieten kann.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Hinter dem relativ jungen Weingut Draalhoek steckt die Top-Winzerin Stephanie Wiid, und ihre Gewächse von hier gelten schon jetzt als südafrikanische Landesspitze für Chardonnay. Der ‚Kinkel‘ ist ihr neuestes Meisterwerk, das 2022 erstmals und in Kleinstmenge produziert wurde.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

2022 ist der erste Jahrgang des ‚Kinkel‘, der aus der südafrikanischen Cool-Climate-Region Elgin stammt. Die Weinberge werden nicht bewässert und die Trauben zu 25 % in neuen Holzfässern vergoren. Danach reift der junge Wein 10 Monate auf der Feinhefe im Fass, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird.

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