La brute Blanc Crémant de Luxembourg

Wine in Black

Auf gerade einmal 1.300 Hektar wird in Luxemburg an der Mosel Weinbau betrieben. Nur mal zum Vergleich: in Deutschland sind es an der Mosel sage und schreibe 8.700 Hektar! Da verwundert es nicht, dass deutsche Mosel-Weine in aller Munde sind, während die Pendants aus Luxemburg nach wie vor ein echter Insider-Tipp sind. Wobei die Bezeichnung Pendant tatsächlich nicht so ganz stimmt. Während in Deutschland Riesling die unangefochtene Königin ist, trumpfen in Luxemburg an der Mosel die Burgunder-Rebsorten auf. Dass sich aus diesen nicht nur Still-, sondern auch ganz wunderbar Schaumwein machen lässt, beweist der 'La Brute' Blanc Crémant de Luxembourg von der Domaine Henri Ruppert. Hier vereinen sich Pinot Blanc und Pinot Noir zu einer herrlich klassischen Schaumwein-Cuvée, die mit Noten von kandierten Früchten, Vanille, weißen Blüten und Brioche brilliert. Am Gaumen dann beeindruckend präzise und komplex – und knochentrocken. Was diesen Crémant zu einem wunderbaren Begleiter zu Garnelen und Austern macht.