Pouilly Fumé Les Craies 2023

Pouilly Fumé Les Craies 2023

Frankreich, Loire
Sonderpreis19,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 174918
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Appellation Pouilly Fumé
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 3,50 g/l
Restsüße 0,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2032
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Figeat
Adresse Abfüller: Domaine André & Edmond Figeat, Côte du Nozet, FR-58150 Pouilly-sur-Loire

Unsere Verkostungsnotiz

Der Sauvignon Blanc aus Pouilly-sur-Loire entfaltet eine knackige, frische und saftige Nase, die an gerade reif gewordene Pfirsiche und Aprikosen, Zitronen und Äpfel erinnert, vermischt mit frisch geschnittenem Gras und Noten von Pinien und Rauch. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und fleischig mit angenehmer Fülle und cremiger Textur, aber auch mit Säure und Mineralität. Er ist sehr komplex und offenbart einen langen Nachhall.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Sauvignon Blanc ist die Leidenschaft von André Figeat und seiner Tochter Anne-Sophie. Sie führen den traditionsreichen Betrieb in der AOP Pouilly-Fumé und verbinden diese Tradition mit einer modernen, aber zurückhaltenden Weinbereitung, so dass hier ganz klassische Pouilly-Fumés entstehen.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

‚Les Craies‘ stammt von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben, die auf einem besonders kalkhaltigen Terroir wurzeln. Die Weinberge befinden sich in Les Loges und in St-Andelain. André Figeat und heute vor allem seine Tochter Anne-Sophie, die einen Doktortitel in Pharmazie besitzt und nachher noch Önologie studiert hat, führen das Weingut in der zehnten bzw. elften Generation. Sie bauen die Weine traditionell nach langer, spontaner Gärung und niedrigen Temperaturen aus. Der Wein bleibt dabei mindestens fünf Monate auf der Feinhefe.

Unsere Aktionen