Chianti Riserva 2019

Chianti Riserva 2019

Italien, Toskana
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 151587
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ciliegiolo
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 5,50 g/l
Restsüße 6,00 g/l
Trinktemperatur 14-16°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Corte Medicea
Adresse Abfüller: La Corte Medicea, Viale I Maggio, 2, IT-53045 Montepulciano (SI)

Unsere Verkostungsnotiz

Und diese Chianti Riserva ist wahrlich ein toskanischer Beau! Schon das satte Rubinrot lässt erahnen, wie exzellent das Lesegut war. Auch das fruchtdichte, würzige, betörende Bouquet mit reifen Kirschen, Brombeeren, Veilchen, mediterranen Kräutern, Leder, Lakritz und fein dosiertem Holz erobert alle Sinne im Sturm. Am Gaumen die pure Toskana-Faszination: Sehr feines Tannin, dichte Furcht und Würze in toller Balance. Das Finale lang und mit ungemein animierendem Trinkfluss.

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Corte Medicea

Corte Medicea

Corte Medicea ist ein Projekt der Handelsgesellschaft Bollina, die einerseits drei Weingüter vertritt, anderseits dem Önologen Andrea Bernardini, der 2007 sein Diplom an der berühmten Önologen-Schule in Pisa machte, eine "Spielwiese" für eigene Projekte ermöglicht und dafür ausgewählte Weinberge in den besten Regionen Italiens sucht.

Vinifikation

Corte Medicea Chianti Riserva 2018 wurde aus 80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und 10 % Ciliegiolo vinifiziert. Nach der Lese im September und der traditionellen Fermentation reifte der Wein 12 Monate in französischer Eiche und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor der Kellermeister die Chianti Riserva freigab.

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