Pinot Noir Marlborough 2020

Pinot Noir Marlborough 2020

Neuseeland, Marlborough
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 146385
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir
Land Neuseeland
Region Marlborough
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & ausgewogen
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 14-16°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cloudy Bay
Adresse Einführer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München

Unsere Verkostungsnotiz

Das intensive Rubinrot verrät sofort, dass dieser Pinot Noir aus Neuseeland kommt, ist er doch etwas dunkler als seine Pendants aus der Alten Welt. Aromen von Schwarzkirschen und saftiger Brombeerfrucht entströmen dem Glas. Auch Anklänge von Veilchen, Backgewürzen und etwas Unterholz sind hier zu finden. Das ist ebenso fein wie delikat. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Pinot-Fruchtfülle der Neuen Welt, zu der sich ein Funke aus dem Burgund gesellt, denn die Tannine sind hier besonders seidig und perfekt ausbalanciert. Sie werden von einer äußerst harmonischen Weinsäure eingerahmt, die die Noten von Kirschen und Brombeeren besonders gut zur Geltung bringt.

Passt zu

Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!

Vinifikation

Der Pinot Noir Marlborough 2020 von Cloudy Bay wurde reinsortig vinifziert. Die Trauben wurden per Hand bei perfekter Reife gelesen und entrappt. Mithilfe der Schwerkraft kamen die Trauben dann in die offenen Gärbehälter. Hier wurde der Most für 18 Tage schonend fermentiert. Dabei wurde in regelmäßigen Abständen der Tresterhut vorsichtig untergetaucht. Nach der Gärung reifte der Wein 11 Monate in französischen Eichenfässern (35 % neues Holz). Erst danach kam der Wein dann auf die Flasche.

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