1827 Merlot 2017

1827 Merlot 2017

Republik Moldau, Ștefan Vodă
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 106445
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Merlot
Land Republik Moldau
Region Ștefan Vodă
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2024
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Purcari
Adresse Einführer: Ernst Fine Wine Gmbh, DE-60322 Frankfurt am Main

Unsere Verkostungsnotiz

In einem funkelnden Rubinrot präsentiert sich der Wein mit zarter Randaufhellung im Glas. Die Nase ist direkt ein Fruchtspektakel mit Anklängen von dunkler Pflaume, Schwarzkirsche, Maulbeere und einem Hauch Cassis. Diese Noten werden fein ergänzt durch Efeu, Karamell, Rosenblüten und einer leichten Nuance von Vanille. Am Gaumen fallen zunächst die herrlich samtigen Tannine auf, die die ausbalancierte Struktur des Weins sehr gekonnt umrahmen. Hier kommen jetzt auch Anklänge von gerösteten Kaffeebohnen und eine angenehme Kräuterwürze zum Tragen, die das ebenso lange wie geschmeidige Finish einläuten.

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Der Château Purcari 'Merlot de Purcari' 2017 wird zu 100 % aus Merlot bereitet. Nach der Handlese wurden die Trauben selektiert, teilweise entrappt und kalt mazeriert. Während der Gärung wurde der Tresterhut mehrmals untergetaucht. Der Ausbau fand für 6 Monate in französischen Barriques statt. Danach wurden die einzelnen Partien assembliert und auf die Flasche gezogen.

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