Saint-Émilion Grand Cru 2018

Saint-Émilion Grand Cru 2018

Frankreich, Bordeaux
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 164184
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Merlot
Land Frankreich
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Jahrgang 2018
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Restsäure 3,00 g/l
Restsüße 0,30 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2037
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Lassègue
Adresse Abfüller: Joanne, 141 Route de Fargues, FR-33360 Carignan-de-Bordeaux

Unsere Verkostungsnotiz

Der 2018er betört die Sinne mit einem bezaubernden Bouquet von Schwarzkirschen, Heidelbeeren und dunklen Beeren. Diese Fruchtaromen vermählen sich harmonisch mit subtilen Anklängen von dunkler Schokolade, die dem Wein eine verlockende Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig, mit seidigen Tanninen, die eine angenehme Struktur und eine anhaltende Länge erzeugen. Die charakteristische Mineralität des Kalkstein-Terroirs rundet das Geschmackserlebnis ab.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Château Lassègue ist zweifellos ein bemerkenswertes Beispiel für die Exzellenz der Bordeaux-Weingüter. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Tanninen und Eichenholz, was auf die sorgfältige Vinifikation und das erstklassige Terroir hinweist. Genial!

95
Decanter

Decanter

This is a young wine that is knitted down in flavour but it is not tight or difficult to navigate. You feel the breadth and complexity to the fruit, along with juicy powerful freshness, and the gourmet packing of liquorice and chocolate. These are big wines that are big but expertly balanced by slate and crushed stone minerality, giving balance and succulence. 60% new oak. 3.75pH. Harvested 24 September to 13 October. A yield of 49hl/ha.

94
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

The 2018 Château Lassegue emerges from the home estate of Pierre Seillan, who's also behind the incredibly quality of Verite in Sonoma County. It's a beautifully seductive, seamless 2018 with a wonderful core of red and blue fruits, notes of leafy herbs and tobacco, nicely integrated tannins, a great mid-palate, and a rounded, mouth-filling texture. Beautifully done, enjoy this irresistible Saint-Emilion over the coming two decades.

94
James Suckling

James Suckling

Subtle aromas of sweet berries, Spanish cedar and blackberries with some black mushrooms. Medium-to full-bodied with fine yet chewy tannins and a long finish. Solid and racy.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Die Trauben stammen von den Kalkstein-Hängen des Hochplateaus von Saint Hippolyte, neben dem berühmten Chateau Pavie. Nach einer präzisen Handlese und einer sorgfältigen Selektion durchläuft der Wein eine Gärung und Mazeration in Edelstahltanks, um die authentischen Aromen der Früchte zu bewahren. Eine Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm Struktur und Tiefe, während die perfekte Balance zwischen Frucht und Eichenholz gewahrt bleibt.

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