A de Bordeaux Blanc sec 2020

A de Bordeaux Blanc sec 2020

Frankreich, Bordeaux
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143729
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sémillon, Sauvignon Blanc
Land Frankreich
Region Bordeaux
Appellation Bordeaux
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 6-8°C
Reifepotenzial 2027
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château d'Arche
Adresse Abfüller: Château d'Arche, FR-33210 Sauternes

Unsere Verkostungsnotiz

Der zitronengelbe, helle und brillante „A“ bietet ein so frisches wie intensives Bukett, in dem zunächst der Sauvignon dominiert, obwohl er nur 15 % der Cuvée ausmacht. Zitronen, Limetten und Grapefruit verbinden sich mit Passionsfrucht und etwas Stachelbeere, bevor der typische Sémillon-Duft von Akazienblüten, Wachs und Orangenschalen dazustößt. Die Reifung in den Fässern bringt eine leichte Holz-, Vanille- und Rauchnote mit sich. Am Gaumen ist das ein voller, aromatischer Bordeaux Blanc Sec mit Körperspannung und Frische, Mineralität und Cremigkeit. Der teilweise Ausbau in gebrauchten Sauternes-Fässern verleiht dem trockenen Wein eine Note von Extraktsüße und kandierten Zitrusschalen.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Über Jahrhunderte hinweg haben sich die Weingüter des Sauternes, zu dem seit langer Zeit das Château d’Arche gehört, um die Erzeugung von Süßweinen gekümmert, die in ihrer Form einzigartig sind auf der Welt. Doch heutige Trinkgewohnheiten haben sich verändert und damit auch die Erzeugung von Sauternes-Weinen. Die Secs, die trockenen Sauternes, werden immer wichtiger. Glücklicherweise kann man aus den Rebsorten des Sauternes - Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle - exzellente trockene Weißweine erzeugen. Manch ein Kritiker hält diese Weine für die besten Schnäppchen, die man in Bordeaux machen kann. Der "A" de Château d'Arche Bordeaux Blanc Sec ist ein Wein, der Frische und Jugend mit Komplexität und Eleganz verbindet. Er hat ein sehr gutes Potenzial, sich über Jahre hinweg zu entwickeln. Aktuell sollte man ihn idealerweise karaffieren, damit er mit Luft dieses wunderbare Potenzial schon jetzt entfaltet.

95
Decanter

Decanter

Aromatic nose with exotic and candied white fruit, yellow kiwi, yellow apple and pineapple. The palate is rich and dense. Impressive and skillfully drawn.

93
Falstaff

Falstaff

Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Pfirsich, Mango, feiner Blütenhonig, ein Hauch von Limettenzesten ist unterlegt. Saftig, kraftvoll, Noten von Ananas, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch und anhaftend, ein stoffiger Speisenbegleiter. - Peter Moser

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Der „A“ de Chateau d'Arche Bordeaux Blanc Sec 2020 ist ein trockener Sauternes aus 85 % Sémillon und 15 % Sauvignon Blanc, die in einem sehr reifen Stadium von Hand gelesen wurden. 80 % der 40 Jahre alten Reben stehen auf Kies, 20 % auf tonigem Kalkstein. Der Wein wurde im temperaturkontrollierten Edelstahl vergoren und über sechs Monate hinweg zu 50 % in Edelstahlbehältern und zu 50 % in Holzfässern ausgebaut, davon 20 % in neuer Eiche und 30 % in gebrauchten Sauternes-Fässern.

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