Sauvignon Blanc Tuffeau Touraine 2020

Sauvignon Blanc Tuffeau Touraine 2020

Frankreich, Loire
Ausverkauft
Frankreich
Loire
Weißwein
trocken

Sauvignon Blanc Tuffeau Touraine 2020

Château Bellevue

Sauvignon Blanc

Neuer Jahrgang des exzellenten Loire-Sauvignon-Blanc! Wie die Domaine de Bellevue mit ihrem 'Tuffeau' soviel weingewordene Frische zum derart kleinen Preis hinbekommt, bleibt ihr Geheimnis. Exklusiv bei uns und mittlerweile ein absoluter Bestseller!

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Wine in Black

Wine in Black

Es ist die Zauberformel für einen wirklich guten Sauvignon Blanc: ein engagierter Winzer, die Heimatregion Loire und ein legendäres Terroir! Normalerweise ist dieses vielversprechende Trio eng mit den Namen Sancerre und Pouilly Fumé verbunden - und mit entsprechenden Preisen. Dabei gibt es etwas weiter westlich, genauer gesagt in der Appellation Touraine, ähnlich prächtige Voraussetzungen. Da passte es natürlich bestens, als wir auf der ProWein-Messe Raphaël Midoir und seine Domaine de Bellevue kennenlernten. Raphaël ist ein wahrer Sauvignon-Blanc-Flüsterer, führt sein Gut in der 5. Generation und verfügt über einige Parzellen mit vulkanischem Tuffstein-Terroir. Nun ist es wieder so weit: Winzer Midoir hat exklusiv für unsere Kunden den siebten Jahrgang der Special-Edition seines Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine erzeugt!

Tasting Notes

Der 2020er kommt mit einer zartgelben Farbe ins Glas. Der Bilderbuch-Sauvignon Blanc verströmt einen klassischen Loire-Geruch nach Stachelbeeren, Mineralik und viel exotischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der hervorragende Wein viel knackige Frische und eine bestechende Terroir-Note, die über das Finale lange nachhallt.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Château Bellevue

Château Bellevue

Die Domaine de Bellevue ist in der Gemeinde Chémery (Loir-et-Cher) im Loire-Tal zuhause, gut 60 Kilometer östlich von Tours. Hier ist das Reich von Raphaël Midoir - Winzer in der fünften Generation - der sein 27 Hektar großes Weingut als klassischen, französischen Familienbetrieb führt. Der Schwerpunkt liegt hier auf den weißen Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay und Chenin Blanc.

Vinifikation

Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine Loire 2020 ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Rebstöcke für diesen Wein haben ein Alter zwischen 5 und 35 Jahren. Das Terroir ist vom vulkanischen Tuffstein (französisch: Tuffeau) geprägt und der Ertrag ist auf 50 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Nach der Handlese wurden die Trauben sanft gepresst, danach wurde der Most bei niedrigen Temperaturen einen Monat lang fermentiert. Der junge Wein reifte danach mehrere Wochen bei regelmäßiger Bâtonnage auf der Hefe, bevor er schonend auf die Flasche gezogen wurde. Ein ungewöhnlich großer Aufwand für einen Wein dieser Preisklasse, doch er hat sich gelohnt.

Fact Sheet

Artikelnummer 142904
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Bellevue
Adresse Abfüller: Château de Bellevue, 1 Bellevue, FR-33570 Lussac

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