La Salvación Bierzo Blanco 2020
Spanien, Galicien
- 26%
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143757 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Godello |
| Land | Spanien |
| Region | Galicien |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | César Márquez |
| Adresse | Abfüller: Bodegas y Viñedos Castroventosa S.L., Finca El Barredo S/N, SP-24530 León |
Unsere Verkostungsnotiz
La Salvación' ist von Beginn an ein intensiver, komplexer und gleichzeitig beglückender Wein. Der reinsortige Godello öffnet sich mit leicht reduktiven, flintigen Noten in Verbindung mit reifen Zitronen und Limetten, Salzzitrone und knackigen Birnen. Dazu kommen Kräuternoten und kühler, zerstoßener Stein. Am Gaumen baut der Godello Druck auf, wirkt frisch und äußerst präzise, dazu bietet er eine faszinierende Tiefe, eine elegante Textur und eine klare Struktur bei überragender Länge, in der der Wein immer salziger und seidiger wird. Faszinierend!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die Peréz-Familie ist wohl eine der berühmtesten Weinfamilien in ganz Spanien. Allen voran natürlich Raúl Peréz, der neben seinem eigenen Weingut auch das 1752 gegründete Familienweingut Castro Ventosa führt. Dort erzeugt er seit Jahren die Weine zusammen mit seinem Neffen César Marquez. César Marquez wiederum erzeugt seit einiger Zeit eigene Weine von uralten Weinbergen wie dem, aus dem der Godello namens 'La Salvación' stammt. La Salvación heißt übersetzt "die Erlösung". Wer hier wohl Erlösung findet? César? Oder wir vielleicht, weil dieser Godello ein geradezu göttlicher Tropfen geworden ist? Luis Gutiérrez, Robert Parkers Mann für Spanien, hält den 2020er-Jahrgang jedenfalls für den bisher besten des großartigen Weinmachers. Das soll schon was heißen!
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Robert Parker
Robert Parker
The 2020 La Salvación was produced with Godello from a one-hectare plot in Arganza that is fresher, regrafted from Mencía to Godello some 15 years ago, and the roots are 100 years old. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels where the wine matured. In 2020, he focused on this plot of vines, which he considers to have more potential, one of the largest and oldest in the whole of Bierzo. This 2020 is more vibrant, has more freshness and feels livelier, with some flinty/reductive notes that I like very much and a serious, textured palate with fine, chalky tannins with Roulot-like precision. This is simply superb. 3,200 bottles. It was bottled in November 2021. - Luis Guttiérez
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
César Márquez
Wein fließt quasi durch seine Adern: César Márquez ist Teil der berühmten Pérez-Familie. Ihr gehört eines der renommiertesten Weingüter im Herzen der spanischen Weinregion Bierzo. Wie sein Verwandter Raúl, den Weinexperte José Peñín als "Picasso des spanischen Weins" lobte, setzt César alles daran, die Region Bierzo mit exzellent vinifizierten Gewächsen wieder ganz groß zu machen.
Vinifikation
Der César Márquez 'La Salvación' Vino de Region Bierzo Blanco 2020 wurde mit Godello aus einer ein Hektar kleinen Parzelle in Arganza erzeugt, die vor etwa 15 Jahren von Mencía auf Godello umgepfropft wurde und deren Wurzeln 100 Jahre alt sind. Die entrappten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst und der Saft in 500-Liter-Eichenfässern vergoren, in denen der Wein dann auch reifte.
